• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ২৮১৪২৮১৫২৮১৬২৮১৭২৮১৮২৮১৯২৮২০২৮২১২৮২২২৮২৩২৮২৪২৮২৫২৮২৬২৮২৭২৮২৮২৮২৯২৮৩০২৮৩১২৮৩২২৮৩৩২৮৩৪২৮৩৫২৮৩৬২৮৩৭২৮৩৮২৮৩৯২৮৪০২৮৪১২৮৪২২৮৪৩২৮৪৪২৮৪৫২৮৪৬২৮৪৭২৮৪৮২৮৪৯২৮৫০২৮৫১২৮৫২২৮৫৩২৮৫৪ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৬ | 204.138.240.254
• গিরীশ। সন্ধি মনে নাই? গিরি + ঈশ।

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৫ | 61.95.144.122
• গিরি + ঈশ = গিরীশ

• stoic | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৫ | 160.103.2.224
• এসপ্ল্যানেড থেকে কলেজ স্ট্রীটের দিকে হাঁটলে নির্মল চন্দ্র স্ট্রীটের ওপর, বাঁ হাতে ভীম নাগ ছিল। অরিজিত ওটার কথা বলছে মনে হয়।

• lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৫ | 69.236.169.24
• গোলপার্ক/গড়িয়াহাটে বাঞ্ছরাম - (দামে) ধারালো ছুরি। গোলপার্কে মৌচাক। আরো একটা কি যেন ছিল।

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৫ | 121.50.4.240
• এই ভদ্রলোকের নামের বানানটা অ্যাকচুয়ালি গিরিশ না গিরীশ? কনফিউজড হয়ে যাচ্ছি।

• r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৪ | 125.18.104.1
• গিরিশ-নকুড়ের দোকানে পিছনেই মান্না দের পৈতৃক ভিটে। সাধে কি আর গলা দিয়ে ঐ মিঠে সুরে বেরিয়েছে!

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৩ | 61.95.144.122
• গড়িয়াহাটে প্যান্টালুনসের উল্টোদিকে তো এই কদিন আগে শর্মা খোলা দেখলুম।

• lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৩ | 69.236.169.24
• শর্মা বন্ধ হয়ে গেছে।

• lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫১ | 69.236.169.24
• এই তো, রামদুলাল সরকার স্ট্রিট। রাইট।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫১ | 122.173.185.75
• মায়ের মামার বাড়ি রমাপ্রসাদ রায় লেন-এ। বাড়িতে তিনটি মাসিদিদু এবং একটি মামীদিদু। জোর করে মিষ্টি খাওয়ানোর চেষ্টা করত। দু রকম বাক্যবন্ধ ছিল। ক) খেয়ে দ্যাখ, বাড়িতে বানিয়েছি, খ) নষ্ট করিস না, নকুড়ের মিষ্টি। চেষ্টা করতাম পকেটওয়ালা স্কার্ট পরে যেতে। নাসিরুদ্দিনের বুদ্ধি ঃ-))। সন্ধ্যেবেলায় মামাতো বোনেদের সঙ্গে রাস্তায় বেরিয়ে ঝাল ঝাল ছোট্টো ছোট্টো আলুর আলুদ্দম খেয়ে শিস টানতে টানতে কপিলাশ্রমের সরবত খেয়ে ফিরতাম। তখন মিষ্টি একেবারেই ভালো লাগত না।
  এখন, কেউ হাতে ধরে খাইয়ে শেখায়টেখায় নি, কিন্তু বয়স আর মিষ্টিপ্রীতি হাত ধরাধরি করে বাড়ছে দেখি ঃ-(((

• stoic | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫১ | 160.103.2.224
• ভেলিগুড় নিয়ে বাথ্রুম যাওয়া টা ন্যাড়াদা ক্লাসিক বলেছে।
  ঃ-))
  খাবার দাবারের কথা উঠলেই সেটা মিষ্টির দিকে টার্ণ নেয় কেন ? আওয়াধি বিরিয়ানি, পসিন্দা কাবাব, চিকেন জাকুতি, এইসব নিয়ে কথা বার্তা কেউ বলে না। ঃ-(

• r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫০ | 125.18.104.1
• নকুড়-গিরীশ হল রামদুলাল সরকার স্ট্রিটে। ওখানে লাইন দিয়ে অসাধারণ সব মিষ্টির দোকান।

• lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫০ | 69.236.169.24
• হ্যাঁ, বিডন স্ট্রিট। বেথুন কলেজের পাশের গলিতে।

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৯ | 61.95.144.122
• উরিবাবা - উঃকঃ-র ব্যাপারে আমি পুরো অন্ধ। কিন্তু এসপ্ল্যানেড থেকে কলেজস্ট্রীটের দিকে হেঁটে যেতে বাঁদিকে একটা নকুড় ছিলো না? নাকি ভীমনাগ?

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৯ | 121.50.4.240
• বিডন স্ট্রিটে না?

• r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৯ | 125.18.104.1
• নকুড়-গিরীশ ডিসাইড করে যে নকুড়-গিরীশ একটাই থাকবে, কিন্তু গিরীশের ব্র্যান্ড নেম ছড়িয়ে দেওয়া যাবে। তাই এখন কলকাতার বিভিন্ন প্রান্ত গিরীশ দে, কিন্তু নকুড়-গিরীশ একটাই। তবে গোয়েঙ্কারা প্রচুর ঝোলাঝুলি করায় শুনেছি রাসবিহারীর স্পেন্সার্সে নকুড়ের ছোটো আউটলেট খোলা হয়েছে। তবে সেটাতেও নাকি নকুড়-গিরীশের মালিকদের খুব একটা সম্মতি ছিল না। ঐ চত্বরে আর একটা দোকান আছে সন্দেশ যাদের কোর কম্পিটেন্স- চিৎপুর নতুনবাজারের মাখনলাল দাস।

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৮ | 216.52.215.232
• মুসুড্ডাল টমেটো দিয়ে অথবা প্যাঁজ দিয়ে। আমাগো বাঙাল বাড়িতে আদি ও অকৃত্রিম এই দুইটি রেসিপিই হয়।

• nyara | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৭ | 98.210.221.19
• না বিবেকানন্দ রোড থেকে হেদোর দিকে যেতে কর্নোওয়ালিস স্ট্রীটে ঢুকে, চাচার হোটেলের পরে বাঁদিকের গলি। গলির নাম কে জানে?

• lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৬ | 69.236.169.24
• বিবেকানন্দ রোডে না?

• nyara | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৫ | 98.210.221.19
• এটা একটু সিলেবাসের বাইরে পড়ে গেছে। গিরীশ-নকুড়ের একটি দোকানের কথাই জানি, সিমলেপাড়ায়। গিরীশ বললে ঐটেই বুঝি। আরও হয়েছে নাকি!

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৪ | 61.95.144.122
• ওরম ক্র্যাশ কোর্সে মিষ্টি খাওয়া শেখাতে গেলে মোটরচালিত দু চাকা লাগতো। এরকম দোকান বিইকলেজের আশেপাশেও ছিলো না, যদুপুরের আশেপাশেও না। আর যদুপুরে প্রথম বছর তো হট-কাটির রোল খেয়েই কাটলো (মানে যখন আমি যদুপুরে, তিনি ডিআইএলে) - আর তাপ্পর আমি গেলুম দিল্লী। যাই হোক - পিটুলিগোলা দিয়েই অব্যেসটা তো ধরানো গেছে।

• lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৪ | 69.236.169.24
• নলেন গুড়ের
  

• r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৩ | 125.18.104.1
• নকুড় নন্দী, গিরিশ দে।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৩ | 122.173.185.75
• হ্যাঁ হ্যাঁ, ডিডিদা, ওই রেসিপিটা দিয়ে দিন তারপরে স্যানের জন্য বিখ্যাত উক্তি দেব - ডাল মে কুছ কালা হ্যায়

• r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪৩ | 125.18.104.1
• পুরো খ্যাও। রেসিডেন্ট খ্যাও। ;-))
  
  মিষ্টির ব্যাপারে অত হেলাফেলা করলে চলবে না। গিরিশ মানে নকুড়ের জামাই, কলকাতার সর্বত্র। এমন কি গড়িয়াহাটেও। নকুড় মানে আদি ও অকৃত্রিম সিমলেপাড়া।

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪২ | 121.50.4.240
• মুসুড্ডাল সেদ্ধয় অনেকটা গোলমরিচ প্লাস লেবুররস দিয়ে খেতে আমি বেশ ভালবাসি। কিন্তু রান্নার কখনও খাইনি তো। ডিডি, বলুন না। তারপর উইকেন্ডে দেখি কত ডালে কত চিনি ঃ-))

• lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪২ | 69.236.169.24
• নলীন চন্দ্র দাশ

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪২ | 122.173.185.75
• অপ্পন কেম্নিকরে আমায় দেখতে পাচ্ছ!!! ঃ-))))))
  থাংকু থাংকু, পড়বো। বাঙালরা হেব্বি সুইট হয় দেখছি আর ঘটিরা ইয়ে, মানে আমি ঘটি সুইট হেব্বি পছন্দ করি ঃ-)

• nyara | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪১ | 98.210.221.19
• ওরে বাপ, গিরীশ মানেই গিরীশ-নকুড় ওরফে গিরীশ চন্দ্র পাল ও নকুড় চন্দ্র নন্দী। (গিরীশের পদবী পালই তো?)

• dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৪০ | 207.179.11.216
• এমনকি রিম্‌ঝিম্‌ মিত্রর বয়ফ্রেন্ডের নামও জানে না।
  
  হিন্দুস্থান সুইটস এ তো ডায়াবিটিস রুগীদের মিষ্টি আর নানারকম উৎকট মিষ্টি পাওয়া যায়। তুলসীপাতার দই, বটপাতার রসগোল্লা, আমপাতার বোঁদে এইসব।

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৯ | 61.95.144.122
• কোতায় সুনীল ছেত্রী কোতায় অ্যালান শিয়ারার। গ্যালোগেট এন্ডে বল গোলে ঢুকিয়ে এক হাত তুলে শিয়ারারের দৌড় দেখে একসাথে পঞ্চান্ন হাজার লোকের চিৎকার তো শোনো নাই...

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৯ | 216.52.215.232
• হ্যা, নকুড় নন্দী বাদ?

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৮ | 216.52.215.232
• তেকোনা তো হামলে পড়ে সব টই ব্রাউজ কর্চ্ছে। ভাবলাম এইটা দেখাইঃ
  
  http://www.guruchandali.com/guruchandali.Controller?portletId=8&porletPage=2&contentType=content&uri=content317&contentPageNum=1
  
  ঃ-))

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৮ | 122.173.185.75
• আমাদের বাড়িতে মুগডাল নামানোর সময় অল্প ঘি আর চিনি দেওয়া হয়। আমিও দিই। কিন্তু মুসুড্ডালে চিনি? য্যাঃ
  
  হ্যাঁ ঝালটা আমি নিতে পারি না তেমন যদিও আমাদের বাড়ির সবাই হাপুস হুপুস নাক টেনে চোখ মুছে ঝাল খায়, কিন্তু আমার হেঁচকিই আমায় খেতে দেয় না। দুধভাতটা মানিনি, ময়দায় কিন্তু কিন্তু সহযোগে হ্যাঁ বলেছি

• r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৭ | 125.18.104.1
• একি? নকুড় বাদ দিয়ে দিলেন?

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৭ | 216.52.215.232
• তব্বে, কোথায় নিঃক্যাঃইঃ আর কোথায় মঃস্পোঃ। যদিও আদতে দুইটি সাদা-কালো। ঃ-)

• dd | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৭ | 122.167.21.18
• এই রোব্বারে মুগ্‌ডাল কল্লাম গোলমরিচ দিয়ে। খাসা হয়েছিলো। কমু খনে।

• r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৬ | 125.18.104.1
• সুনীল ছেত্রীর গার্লফ্রেন্ডের নাম জানে না, ইদিকে অ্যালান শিয়ারারের জুতোর সাইজ জানে। ;-)

• nyara | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৬ | 98.210.221.19
• ক্র্যাশকোর্সে মিষ্টি খাওয়া শেখার চারটে পয়েন্ট -
  
  গিরিশের কড়াপাক, ভীম নাগের নরম পাক ও মিহিদান (সেন মহাশয়ের মিহিদানাও চলতে পারে), সিমলে বা বাগবাজার পাড়ার যে কোন ডিসেন্ট দোকানের রসগোল্লা আর শর্মার মালাই (রাবড়ি)।

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৬ | 121.50.4.240
• ঃ-)
  
  চিল্কায় নাকি অরিজিতের আঁশটে গন্ধ লাগে ঃ-))))

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৬ | 61.95.144.122
• লেক ডিস্ট্রিক্ট না - হাইল্যান্ডস। কোতায় চিল্কা আর কোতায় লক নেস বা লক লিনহে। ধুউউউউউর।

• kc | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৫ | 213.132.250.2
• এজন্যইতো র অজ্জিতকে গুচর রেসিডেন্ট .... উপাধি দিয়েছেন।ঃ))))

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৫ | 61.95.144.122
• ক+হ্যা+ও টা কি?
  
  রুনির ছেলের নামের খপর রাখিনি তো - সান অত ঘেঁটে মানে বের করে করে লিখেছে দেখে মজা পেয়েছিলুম। বিবিসি ফুটবল গসিপে ছিলো।

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৩ | 216.52.215.232
• স্যান, যেদিন চিনিতে মুসুড্ডাল পড়বে সেইদিন বোলো। চোখের জল জমিয়ে রাখলাম।

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩৩ | 61.95.144.122
• আরে ক্যাম্পাসের পাশে তো ওই হিন্দুস্তান আর গাঙ্গুরাম ছাড়া কিছু ছিলো না। এক একদিন এক একটাতে লাঞ্চ করতুম।

• r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩২ | 125.18.104.1
• অজ্জিত পুরো খ্যাও (ক+হ্যা+ও) কেস। কাঁঠাল ভালো লাগে না চন্দ্রপুলি ভালো লাগে না কৎবেল ভালো লাগে না, রুনির ছেলের নাম কি হল সেই খবর রাখে কিন্তু ইন্ডিয়া ক্রিকেটে জিতলেই নাক সিঁটকোয়, চিল্কা দেখলে ধুস্‌ বলে আর লেক ডিস্ট্রিক্ট নিয়ে হায় হায় করে। ;-)

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩২ | 216.52.215.232
• কৎবেল, সবেদা, কাঁটাল এইগুলো নয়েজ। ওই ধপধপি এলসি কেস। ওসবে বিভ্রান্ত হবেন না।
  
  ঝাল, দুধভাত এবং ময়দা নিয়ে আলোচনা হচ্ছিল। ঃ-)

• Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩২ | 61.95.144.122
• খেত কই?

• nyara | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩১ | 98.210.221.19
• ইয়ে, অরিজিত, সেমসাইড হয়ে যাচ্ছে, তাও বলি - ঘটি হয়ে হিন্দুস্তান সুইটসকে মিষ্টি খাওয়া শেখানোর গ্রাউন্ড করলে? বেসিকটাই তো নড়বড়ে থেকে যাবে!

• kc | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৩১ | 213.132.250.2
• আগে খেত কেং কয়ে?

• প্রথম পাতা ... ২৮১৪২৮১৫২৮১৬২৮১৭২৮১৮২৮১৯২৮২০২৮২১২৮২২২৮২৩২৮২৪২৮২৫২৮২৬২৮২৭২৮২৮২৮২৯২৮৩০২৮৩১২৮৩২২৮৩৩২৮৩৪২৮৩৫২৮৩৬২৮৩৭২৮৩৮২৮৩৯২৮৪০২৮৪১২৮৪২২৮৪৩২৮৪৪২৮৪৫২৮৪৬২৮৪৭২৮৪৮২৮৪৯২৮৫০২৮৫১২৮৫২২৮৫৩২৮৫৪ ...শেষ পাতা