ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • খেরোর খাতা

  • মিঠাই সুন্দরী

    ঝর্না বিশ্বাস লেখকের গ্রাহক হোন
    ০৩ জুলাই ২০২২ | ১৩২ বার পঠিত | রেটিং ৪ (১ জন)
  • মিঠাই সুন্দরী – ঝর্না বিশ্বাস

    পাড়ার মিষ্টির দোকানে সেদিন এক আজব কান্ড ...মিষ্টিগুলো নিজেদের মধ্যে হাই হ্যালো করছে...
    শুরুটা জিলিপি দিয়েই...
    হ্যোয়াটস্‌ আপ দোস্তো...গুড মর্নিং...
    অবাঙালি হাতে ঘুরতে ঘুরতে ওর আস্কারাটা প্রচন্ড...তাই হিন্দি - ইংরেজি এক জগাখিচুড়ি ভাষা ওর বলনে ও চলনেও...
    এতে রসগোল্লা অল্প হাই তুলে ডোবা রসের মধ্যে থেকে মাথা বের করে... কিছুটা রাগে পাশে শোয়া ওর ছোটভাইটা কনুইয়ের ধাক্কা দেয়। বলে,
    দিদি শুয়ে পড়...বেলা এখনও হয়নি...
    ওদের পাশের ট্রে-তে কালোজাম...স্কিন কালারের জন্য নিজেই একপ্রকার সকলের থেকে গুটিয়ে...তাও জিলিপির হ্যালোকে তুচ্ছ করতে পারেনা...তাই রাশভারী গলায় বলে ওঠে
    শুভ সকাল বন্ধু...
    জিলিপি এতে হাত নাড়ালে রাবরীর মুখ ভার হয়...ও ভীষণ পজেজিভ, জিলিপিকে নিয়ে...
    ওর মনে হয়, জিলিপি শুধু ওর একার...এ জন্ম - গত জন্ম হতে ওদের বন্ধন...
    কিছুদিন আগে এ বাঙালি দোকানে ছানা-পান্তুয়া পাশে রেখে নতুন এক মিষ্টির আগমন...নাম কাজু বরফি...সো স্লিম – ধবধবে সাদা...
    প্রত্যেকের চোখ এখন ওতে...সকলেই চায় বাবলু যেন ওদের ট্রেটা ঠিক ওর পাশটাতে রাখে...আর সেও মস্ত রেলা নেয়...সক্কাল সক্কাল রূপোলি কাগজ মুড়ে সেজে গুজে বসে পড়ে কাঁচঘরের মধ্যমণি হয়ে...
    এতে গজার মুখ ভার হয়...বাবলু ওকে আজকাল পাত্তা দিচ্ছেনা ভেবে প্রায়ই মুখ কালো হয় তাঁর...আর বাবলুও সাত সকালে ওকে তুলে নিয়ে ঠান্ডা হতে বাইরে রাখে...
    গজাও বেগতিক দেখে গাঁজাখোর ভোলেবাবার মত “পার করেগা” কায়দায় সারাদিন ধুকে মরে ক্যাশ কাউন্টারের কাছে...
    বেলা বাড়লে...লোকও বাড়ে...মিষ্টি দই ওর সুইটনেসে লেপটে যায় লিপ্সটিকওয়ালা ঠোঁটগুলোতে...
    বড় ভালো দই নাকি এ দোকানে...
    তবে এর পুরো কৃতিত্ত্ব একা বাবলুর নয়...দেখেশুনে একটা মিষ্টি বিএ পাশ মেয়ে এনেছিল ঘরে...আর কাজেও সে প্রমান করেছিল - যে রাঁধে, সে চুলও বাঁধে...
    দোকানে ভিড় জমে...জিলিপি ওর মাস্তুতো ভাই আমৃত্তির নরম দশা দেখে প্রায়ই মিনতি করে বাবলুকে...
    ওকে এবার ছুটি দাও...গোণা কয়েক কাস্টমার ছাড়া কেউ কেনে না ওকে...
    বাবলু মাঝে মাঝে বাঁ হাত দিয়ে ওর ওপর থেকে মাছি ওড়ায়...আজকাল মাছিগুলোও কেমন সেয়ানা...নো এন্ট্রি দেখলে ঠিক অন্য পথ খুঁজে নেয়...
    এদিকে বাবলুর গেঞ্জিতে ফুটো বাড়ছে...এ পয়সার টান নাকি ভাবই অম্লান – ভাবতে গিয়ে ওদের একটা মেয়ে হয়ে যায়...
    মেয়েও বেলা বিকেলে বাবার পিঠে চড়ে দোকানে আসে...চপ, সিঙারা ভাজার স্টল এখন মিষ্টি দোকানের বাইরেই...সংসারে নতুন মানুষ আসার পর এটার আয়োজন করেছে বাবলু।
    নানান চপেরা গরম তেলে পুড়তে পুড়তে হাল বেহাল...তাই চোখ ফসকে একবারও দেখে নিতে পারেনা মিঠাই সুন্দরীদের... আর তাঁরাও “হু আর ইউ” অ্যাটিটিউডে একে অপরকে বলে ইগনোর - ইগনোর...
    এদিকে দোকান বড় করতে হবে...বাবলু সিদ্ধান্ত নেয় প্রচার চাই...
    তাই হাল খাতার দিন সবার বাড়ি বাড়ি এক প্যাকেট যাবে এই আশ্বাসে রাতভোর ও মিষ্টি বানায়...
    সকালে হইহুল্লোড়...দোকানে সাজোসাজো রব...পাড়ার গুচ্ছ মেয়েরা ভিড় করে...ওদের হাতে বাবলু লস্যির গ্লাস দেয়...
    সেদিনই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয় সমস্ত মিঠাই সুন্দরীদের একটা ডায়াবেটিক ভার্সান বানাবে বাবলু... বাবলুর বিশ্বাস, একদিন ঠিক পুরনো নতুনে মিল খেয়ে যাবে মিঠাই সুন্দরীরা...

    [ছবি - গুগলদা]
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। পড়তে পড়তে প্রতিক্রিয়া দিন