পছন্দ | জমিয়ে রাখুন | পুনঃপ্রচার |
-কি দাদা, চা খাচ্ছেন নাকি ?
-তা বেশ, সাথে ওটা কি? ভেজিটেবল চপ?....ধুর ধুর, ভেজিটেবল চপ বলে যেটা চিবোচ্ছেন ওটা আদপে বিট এর চচ্চড়ি ছাড়া আর কিছুনা ....কি বলছেন?? কোথায় পাবেন ??
দুগ্গা দুগ্গা বলে বেরিয়ে পড়ুন মেট্রোয় । গিরিশ পার্ক স্টেশনে নেমে স্টেশন থেকে বেরিয়েই "নিরঞ্জন আগার" । সেই ১৯২২ থেকে আজকের ২০২১, সময় বদলেছে কিন্তু বদলায়নি স্বাদ । কাঠের টেবিল চেয়ার , কোনার দিকে একটা ছোট টেবিলে ক্যাশ বাক্স সমেত স্বয়ং মালিকের অবস্থান ।
এদের সব কটা পদ ই অমৃত সমান কিন্তু যাকে বলে তুরুপের তাস সেটি হল ওই ভেজিটেবল চপ , একেকটি সাইজে প্রায় হাত বোমার মত । ধীরে সুস্থে চামচ দিয়ে কেটে কাসুন্দি ও কাঁচা পেঁয়াজ সহযোগে মুখে দিন, চোখ আপনা আপনি বন্ধ হয়ে যাবে আর বুঝতে পারবেন এতদিন ভেজিটেবল চপ বলে যেটা খেয়েছেন সেটা আসলে বীট আলুর চচ্চড়ি ছাড়া আর কিছুই না । ফেরার পথে বাড়ির জন্যও প্যাকেট করে নিন কয়েক পিস , যতই হোক আপনি খাদ্য রসিক বাঙালি বলে কথা ।
-কি ?? মন ভরল না??
-আচ্ছা, তবে পরের দিন কাকলেট খাওয়া যাবে খন ....আজকের মত রওনা দিন বাড়ির পথে, ভেজ চপ ঠান্ডা হয়ে গেল যে ........।
পছন্দ | জমিয়ে রাখুন | গ্রাহক | পুনঃপ্রচার |