এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • h | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:৪০177480
  • এবং বিশ্ব সংসার ভুললেও যেন তার গ্রীক ফিলোসফার'স রোব টি না ভোলে। কি থেকে কি হয়ে যায়।
  • ঈশান | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:৩৭177479
  • গুড গুড পোটকের জন্মদিন। পোটকে বড়ো হয়ে আর্কিমিডিস হোক। আগে হলে কেশব নাগ বলতাম। কিন্তু এখন আমি গ্লোবাল হইচি।
  • | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:৩৫177478
  • পোটকে স্যার কে জন্মদিনের শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা। সাথে এক হাঁড়ি রাবড়ি।

    অজস্র পেপার বেরোক। নামের সামনে ও পেছনে আরো ডিগ্রী যুক্ত হোক।
  • π | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:৩৪177476
  • দেশে যাঁরা 'হেলথি ফুড' নিয়ে চিন্তিত ( প্যারানয়েড কিম্বা স্বাস্থ্যচাড্ডি বল্লুম না কিন্তু,'খুব খেয়াল করে'), তাঁদের জন্য।

    http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2013-10-20/diet/36394842_1_brown-bread-white-bread-cereals

    কিছু কোম্পানীর পৌষমাস ব্যতীত এদিয়ে আর কার কতটা কী হচ্ছে জানিনা।
  • h | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:৩৪177477
  • বাথটাবে আর্কিমিডিস এর বদলে, মিঠুন দা কে এনে ফেললো। তা গরু হারালে কি না হয়।
  • aranya | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:৩৩177474
  • 'নেড়ে' প্রসঙ্গে মনে পড়ল, আমার ক্লোজ ফ্রেন্ড হাসান, সেই হস্টেল থেকে। ওর বাংলাদেশী বন্ধুরা আবাজ দেয় - কি তুই মালাউনগো সাথে মিশস
  • h | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:৩৩177475
  • ও আই সি।
  • Arpan | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২৯177473
  • কেন শোনেননি এরা কি কাঁটা বেছে খায়?
  • h | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২৭177472
  • ভাতের ফ্যান নিয়ে প্যারানয়া, এটা আগে শুনিনি।
  • ঈশান | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২৫177471
  • এরা আমাকে লিখতে দেবেনা ঠিক করেছে। ঠিকাছে, আমি টইতেই লিখব, যান।
  • ঈশান | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২৪177470
  • উঃ আপনারা দেখি কিছুই জানেন না। সারপ্লাস ভ্যালু, সারপ্লাস মিনিং জানেন তো? ফ্যান হল সেরকম সারপ্লাস ক্যালরি। ভাতের সঙ্গে থাকলে তবেই এর মূল্য। ছেড়ে বেরিয়ে গেলে ফ্যানের আর কোনো মূল্য নেই। যেমন ধরুন, আমি মিঠুনদার ফ্যান। যদ্দিন মিঠুন্দা আছেন, তদ্দিন আমি চাঁদের মতো তাঁর ক্যালোরিতে আলোকিত। মিঠুন্দা না থাকলে আমি ক্যালোরিতে গোল্লা।

    আর কত বোঝাবো?
  • Arpan | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২৩177469
  • হ্যাঁ, মামুকে কনগ্রা। কষে টাইপ করে আর বাথটাবে চুমু খেয়েই মামু নামিয়ে দিল।

    জাস্ট ভাবা যায় না!
  • a x | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২২177466
  • ঃ-))
  • 4z | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২২177467
  • ও পিছিয়ে পড়ে দেখলাম সবাই মামুকে কনগ্র্যা দিচ্ছে। এই তালে আমিও জানিয়ে যাই।
  • kk | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২২177468
  • ফ্যানের সাথে কিছুটা স্টার্চ তো বেরোয়ই নিশ্চয়।
  • Arpan | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২০177464
  • আরে ভাত বিশেষজ্ঞ হতে হবে না। কিন্তু ফ্যানের সাথে কী বেরোয় সেটা জানতে হবে তো।

    নইলে তো পরিশ্রম কমাতে অনেকেই আজকাল রাইস কুকারে ভাত বানায়!
  • ঈশান | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:২০177465
  • আমি সামারি করে দিচ্ছি।

    রোজ চিনি সহযোগে বিরিয়ানি খান। যেমন কার্ব তেমনই তেল। কিন্তু খেয়ে ঘুমোবেন না। পরিবর্তে মন দিয়ে মাথা ঝাঁকান, যাতে যথেষ্ট ক্যালরি ঝরে। অথবা বাথটবে সাঁতারও কাটতে পারেন। কিংবা কষে চুমু। যার যেটা ইচ্ছা। আমি নিজে কীবোর্ডে টাইপ করে ক্যালরি ঝরাই। কিন্তু এত টাইপ সকলে করতে পারেন না। তাই সকলের আমার মতো স্বাস্থ্যও হয়না।

    এই হল স্বাস্থ্যের সহজ উপায়। এর পরেও যারা ডায়েট নিয়ে বলেই যাবেন, তাঁদের স্বাস্থ্যচাড্ডি বলা হবে। আগে বলা হতনা, কিন্তু এখন চাড্ডি শব্দের অর্থসম্প্রসারণের ফলে বলা যায়। ক্লিয়ার?
  • kk | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:১৭177463
  • সে তো বলিতে পারিতেছিনা। বাপ রে, আমি ভাত বিশেষজ্ঞ নই রে বাবা !!
  • Arpan | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:১৫177461
  • নাকি জাস্ট ক্যালোরি বেরিয়ে যায় মাড়ের সাথে?
  • Arpan | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:১৫177462
  • ভাতের ফ্যান গালা বা না গালার সাথে জিআই তফাৎ হয় কি?
  • kk | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:১৩177460
  • পোটকে, জন্মদিনের শুভেচ্ছা আর এই নিন চকোলেট হেজেলনাট কফি কেক।

    অরণ্য,
    হিসেব মত তাই তো মনে হচ্ছে। আমি আবার কিছুতেই প্রাণে ধরে সাদা ভাত খেতে পারিনা। প্যারানয়াই হয়তো। আপনি একবার আপনার ডাক্তারকে জানিয়ে নিয়ে তবে খাওয়া শুরু করতে পারেন।
  • aranya | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:১০177459
  • তাহলে নির্ভয়ে বাসমতি খাওয়া শুরু করা যায়?
  • π | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:০৯177456
  • পোটকেদা, হ্যাবাড্ড !
  • aranya | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:০৯177457
  • পোটকে-র জম্মোদিন বুঝি, বেশ বেশ, শুভেচ্ছা ইঃ। আজকের দিনটা হাই জি আই খাবার খেতে পারেন :-)
  • kk | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:০৯177458
  • অরণ্য,

    ব্রাউন রাইসেরও ঐ ৫৩ থেকে ৫৫ র মধ্যে। দালিয়ার আরেকটু কম হবে, ৫০ এর সামান্য নিচে, যদ্দুর মনে পড়ছে।
  • π | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:০৮177455
  • হুঁ, একবার ডায়াবেটিস ধরে গেলে বা ওবেসিটি এসে গেলে এগুলো ক্ষতি করবে। কিন্তু সাধারণ অবস্থায়, আমাদের ট্র্যাডিশনাল ডায়েট বোধহয় তেমন ক্ষতি করেনা। এটাই বলতে চাইছিলাম। দেশে প্রাইভেট গাড়িতে অভ্যস্ত না হলে হাঁটাহাঁটি তাও বোধহয় কিছুটা হয়। দোকান বাজার আপিস ইঃ।
  • kk | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:০৬177453
  • হ্যাঁ, আরেক কথা ঐ অ্যাকটিভিটি। কম্পিটিটিভ বডিবিল্ডাররা ওয়ার্ক আউটের পরে সাদা ভাত মধু দিয়ে মেখে খান অনেকে। তাঁদের লেভেলের গ্লাইকোজেন চাহিদার জন্য ওটাই দরকার হয়। মাইকেল ফেল্প্স দিনে ৬০০০ ক্যালোরির খাবার খান। কিন্তু তাঁর অ্যাক্টিভিটি লেভেলও সেই রকম। সাধারণ মানুষের ক্যালোরি বার্ন অনেক কম, তাই খাওয়াদাওয়া নিয়ে একটু বাছবিচার করতে হয়।
  • Arpan | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:০৬177454
  • পোটকে, হ্যাপিবাড্ডে।

    পনেরো তাং দেখা হচ্ছে। ঃ)
  • সিকি | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:০৫177452
  • পটকেবাবুকে আন্তরিক হ্যাবাড্ডি জানাই।
  • aranya | ২৯ অক্টোবর ২০১৩ ০০:০৪177451
  • কেকে, ব্রাউন রাইস, ডালিয়া ইঃ-র জি আই কত - যদি অফ হ্যান্ড মনে থাকে
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত