এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • খেরোর খাতা

  • পৌষ পার্বণ 

    Bratin Das লেখকের গ্রাহক হোন
    ১৩ জানুয়ারি ২০২৩ | ২৬২ বার পঠিত
  • স্মৃতিচারণা:-smileysmiley
    ---------------------
    আজকে পৌষ পার্বণ । বাঙালীর জীবনে এর গুরুত্ব অন্যরকম । নতুন ধান উঠার আনন্দে চাষীরা মাতোয়ারা। আমরা ছোটবেলায়  আমাদের গ্রামের বাড়িতে যেতাম। হুগলী জেলার তারকেশ্বর কাছে গোপীনগর হল আমাদের দেশের বাড়ি। এই দিন সকাল থেকে ই বাড়িতে  সাজো সাজো রব। সুন্দর করে আলপনা দেওয়া আর বাউনি বাধা। বাউনি বাধা হল দরজার কড়ায় খড় দিয়ে বাধা ।

    আমরা ছোটরা ছড়া কাটতাম
    "আউনি বাউনি তিনদিন কোথাও যেউনি
    বসে বসে পিঠেভাত খেও" laughlaugh

    এই দিন ভাত রান্না  হয় না। সারাদিন পিঠে খেয়ে থাকা। ঠাকুমা, জেঠিমা, মা, সেজকাকীমা, নকাকীমা, পিসী এরা সারাদিন ব্যস্ত নারকেল কুড়তে ও আনুষঙ্গিক  যোগাড়যন্ত্রে। পিঠে হত অনেকরকম। সেদ্ধ বা পুলি পিঠে, ভাজা  পিঠে, দুধ পুলি, সরুচাকলি, পাটিসাপটা, আস্কে পিঠে আর রসবড়া। আস্কে বাদ দিয়ে বাকি পিঠে গুলো গুলো খুব প্রিয় ছিল।
    আমি ভাজা পিঠে বা আস্কে খেতাম না। সেদ্ধপুলি, পাটিসাপটা সরুচাকলি আর দুধ পুলি।
    পেটে ধরতো না। তাই গৌরবে কিঞ্চিত কম "রসবড়া"  আমরা খেতাম পরের দিন। তখন কোথায় ফ্রিজ?  একদিন পরে রসবড়া ব‍্যাপার টা বেশ মাখো মাখো হয়ে উঠতো।angelangel

    আমার সব থেকে প্রিয় হল সেদ্ধ পিঠে।
    তখন ক্লাশ এইটে পড়ি, পার্বণের সারাদিন আর পরের দিন সকাল মিলে আমি 100+ সেদ্ধ পিঠে খেয়েছিলাম।
    তবে পেট নিয়ে কোন সমস‍্যা হয় নি। তবে অন‍্য কোন পিঠে খাই নি। "তখন আমি নবম শ্রেণী "
    "( অষ্টম টু বি প্রিসাইজ) devildevil

    দাস বাড়ির সুদীর্ঘ গৌরবময়   ইতিহাসে সেই রেকর্ড এখনো কেউ ভাঙতে পারে নি।
    পুনঃপ্রকাশ সম্পর্কিত নীতিঃ এই লেখাটি ছাপা, ডিজিটাল, দৃশ্য, শ্রাব্য, বা অন্য যেকোনো মাধ্যমে আংশিক বা সম্পূর্ণ ভাবে প্রতিলিপিকরণ বা অন্যত্র প্রকাশের জন্য গুরুচণ্ডা৯র অনুমতি বাধ্যতামূলক। লেখক চাইলে অন্যত্র প্রকাশ করতে পারেন, সেক্ষেত্রে গুরুচণ্ডা৯র উল্লেখ প্রত্যাশিত।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। ক্যাবাত বা দুচ্ছাই মতামত দিন