• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ৩৭৩৮৩৭৩৯৩৭৪০৩৭৪১৩৭৪২৩৭৪৩৩৭৪৪৩৭৪৫৩৭৪৬৩৭৪৭৩৭৪৮৩৭৪৯৩৭৫০৩৭৫১৩৭৫২৩৭৫৩৩৭৫৪৩৭৫৫৩৭৫৬৩৭৫৭৩৭৫৮৩৭৫৯৩৭৬০৩৭৬১৩৭৬২৩৭৬৩৩৭৬৪৩৭৬৫৩৭৬৬৩৭৬৭৩৭৬৮৩৭৬৯৩৭৭০৩৭৭১৩৭৭২৩৭৭৩৩৭৭৪৩৭৭৫৩৭৭৬৩৭৭৭৩৭৭৮ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• sibu | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৫৬ | 71.106.244.161
• ঐ জন্যই তো আজ্জো ছড়া লিখতে আসছে না। তুই হুইস্কি বলে ভদকা খাচ্ছিস!!

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৫৩ | 70.64.8.206
• এইরে এ এ এ ...... ভদকাআআঅইইই তো খাআআচ্ছিইইইই .... মানে এ এ এ আআবাআর্‌র্‌র্‌র্‌র আআলুউউউ

• sibu | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৫১ | 71.106.244.161
• নাঃ, এখন দিলে তুই ফুঁ দিয়ে খাবি। পরে।

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৪৮ | 70.64.8.206
• শিইইইবুদাআআ,,,, রাসসসগোঅগোগোলললা খাঅমুউউউউউ...

• sibu | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৪৭ | 71.106.244.161
• আলুকে আর কেউ গাল দেয় না। শুধু রাশানরা আলু দিয়ে ভদকা বানায়।

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৪৫ | 70.64.8.206
• স্‌স্‌স্‌স্‌সুউকুমার কেন ? কেকেকে আলুউউ কে গাল দেয়্‌য়্‌য় ? স্‌স্‌সক্কললল কে লিঞ্চ .......

• sibu | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৪৫ | 71.106.244.161
• ওঠো বাওয়া, মাল খেয়ে রসগোল্লা ফুঁ দিয়ে খেও না।

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৪২ | 70.64.8.206
• আজ্জোস !! হিক্‌!! স্‌স্‌সছড়াস্‌স কইইই !!! হিক্‌।

• sibu | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৪২ | 71.106.244.161
• সুকুমারকে লিঞ্চটা করে নিয়ে মূর্চ্ছা গেলে হত না?

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৪০ | 70.64.8.206
• মূর্চ্ছা থেকে, কোনক্রমে আসিয়াছি ফিরিয়া। 'আলু খাইবনা খাইব কি, আলুর মতন মিষ্টি কি ?' আবার পতন ও মূর্চ্ছা।

• sibu | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:৩১ | 71.106.244.161
• আলুকে ভাল না বলার দায়ে সুকুমার রায়কে ফাঁসি দেওয়া যায়।
  
  লেখা আছে কাগজে, আলু খেলে মগজে,
  ঘিলু যায় ভেস্তিয়ে, বুদ্ধি গজায় না।

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৭:১৩ | 70.64.8.206
• ওহো, সরি তাইলে মিস কোট হইসে। আলুসেদ্ধ, সরিষার তৈল আর ধানি লঙ্কা ... উঃ, পতন ও মূর্ছা।

• pi | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৬:৫৪ | 128.231.88.4
• সরিষার তৈল সহযোগে আলুসেদ্ধকে ভালো লিস্টি থেকে বাদ দেওয়া তো সরস্বতী পুজোর আগে কুল খেয়ে ফেলার থেকেও গর্হিত অপরাধ।
  কিন্তু সে দোষে দোষী হলাম ক্যামনে !
  আলুসেদ্ধ তো 'আলুর যেকোন প্রিপারেশন' এর মধ্যে ই পড়ে বলে জানতুম।
  নাঃ, আজ্জোদার আর ছড়া লিখে কাজ নাই, বাইনারিদা মনে হচ্ছে, 'পড়ার মতন অবস্থা' অলরেডি পেরিয়ে গেছেন ঃ)

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৬:৩০ | 70.64.8.206
• পাই-কি আলুসেদ্ধ ভুলে গেছে ? সরিষার তৈল দিয়ে ? ভাজা ডিফল্ট হবে কেনে ?

• Bianery | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৬:২৮ | 70.64.8.206
• মাইরি, মাল খেলেই স্কুল-সরস্বতীপূজো-কোলকাতা-নন্দন কেন মনে হয় কে জানে ?

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৬:১৬ | 70.64.8.206
• ল্যাদোষ, হ্যাঁ, কোরিয়ান বিবিকিউ বেশ লাগলো। আজ্জো, ছড়া কই ? অলরেডি হওয়ায়, এরপর আর পড়ার মত অবস্থায় থাকব না।

• pi | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৫:৫৭ | 128.231.88.5
• আর ভালো কথা, ভালো আলুভাজা কথাটায় রিডানডেন্সি আছে। আলুভাজা বা আলুর যেকোন প্রিপারেশন ভালো হয়, বাই ডিফল্ট।

• pi | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৫:৫৬ | 128.231.88.5
• আলু কাটো। প্রিজমাকৃতি, আয়তঘন, কিউব, সব ই চলতে পারে। রম্বস আর ট্রাপিজিয়ম টা ট্রাই করিনি।
  পোস্ত, কালোজিরে আর ইট্‌স নট বাটার মাখাও।
  তোমাদের ঘরে অবস্থানকারী বিশ্বকর্মার নিজের হাতে গড়া যন্তরের পেটে ঢুকিয়ে দাও, হাই তে মিনিট চারেক পাঁচেক।
  বের করে একটু নেড়েচেড়ে আর এক পোঁচ মাখন মাখিয়ে ফিরসে তিন চার মিনিটের জন্য ঢোকানো।
  নুনটা প্রথমবারে দিতে হয় না দ্বিতীয়বারে, ভুলে গেছি। বৌদি কে জিগাতে হবে।
  তুমি আপাতত যদি দুটো অ্যালিকটে রান্না কর তো দুবার দুরকম করে দেখতে পারো।

• Paramita | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৫:৪৯ | 63.82.71.141
• এই নাও আমার ঝুরি আলুভাজা ঃ
  
  খুব সরু সরু করে কেটে আলুভাজা হলুদ মাখিয়ে টিস্যু পেপার দিয়ে রগড়ে মেলে রাখো। জল যেন শুকিয়ে যায়। তারপর কালোজিরে কাঁচালংকা ফোড়ন দিয়ে ডোবা তেলে একমুঠো একমুঠো করে ভেজে তোলো। একসঙ্গে বেশী দিলে মন্ড পাকিয়ে যাবে। আলুতে নুন মাখাবে কড়াইতে ছাড়ার ঠিক আগে।

• Paramita | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৫:৪৬ | 63.82.71.141
• আমি ও আমার মেয়েরা বাড়িতে তৈরী চাক চাক আলুভাজা চারমাস ধরে খাই। রেসিপি কত্তা জানে - আদ্দেক সেদ্দ কি বহজা করে ফ্রিজে রেখে দেয় তারপর দরকারমত এমার্জেন্সি হলে বের করে ভেজে খাওয়ায়।

• m | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৫:৩২ | 12.217.30.133
• কেউ আমাকে একটা ভালো অন্যরকম আলুভাজার রেসিপি জানা থাকলে দাও তো-

• Paramita | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৫:২৩ | 63.82.71.141
• বাজারে আর কেউ নেই?

• lcm | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:৫০ | 128.48.7.222
• ও, মাখিয়েছে আর কি !

• nyara | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:৪৯ | 67.88.241.3
• ন, না, চিংড়ি সব্জি-টব্জিগুলো ঠিকঠাকই ছিল।

• Paramita | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:৪৩ | 63.82.71.141
• পয়সা ফেরত দিয়েছে? এই বাজার ক্লে ছাড়া ক্লে পট, কি সাহস!

• Paramita | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:৪২ | 63.82.71.141
• এক একটা মিটিং-এ যাই আর ডিপ্রেশান বেড়ে যায়।

• lcm | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:৩৪ | 128.48.7.222
• যা তেরি! ক্লেপট-এর ভেতরে সব্জি/চিংড়ি... সব থাকে সেটাই দেয় নি!

• nyara | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:১৬ | 67.88.241.3
• আরে ওদের একটা রাইস-ক্লে-পট আছে না? আমার খুব ভাল লাগে। তো সেইটা টুগো করালাম। ক্লে-পট আর কি করে দেবে? স্টাইরোফোমের বাক্সতেই দিয়েছে। সে দিকগে। কিন্তু ভেতরের মালটা ক্লে-পটে ঢোকাতে ভুলে গেছিল। পেলাম শুকনো সাদা ভাত আর বাকি সব জিনিস ভাতের সঙ্গে মাখা। রান্না করাই। কিন্তু ক্লে-পঠে ঢোকালে যে রসসিক্ত স্বাদু ব্যাপার হয়, সেটাই মিসিং।

• lcm | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:১২ | 128.48.7.222
• বাইনারি, কোরিয়ান বার্বিকিউ আমার বেশ লাগে।
  ন্যাড়া, ভিয়েতনামিজ কি নিয়েছিলে?

• lcm | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:০৫ | 128.48.7.222
• ৯৫-৯৮ এ কোনো এক বছরে মিড-ওয়েস্টের শহরে বেজায় ঠান্ডা পড়েছে। বার্গার কিং -এর লোকাল চেন ঘোষনা করল যে যদি ঠিক বেলা বারোটার সময় টেম্পারেচার জিরো ডিগ্রী ফাঃ হয়, তাহেল ঐদিন বেলা তিনটে পর্যন্ত ফ্রি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই (সঙ্গে কিছু না কিনলেও) - ওয়ান উইক ডিল। অফিসের কাছেই ছিল একটা বার্গার কিং। রোজই দেখা যেত যে -৫, -৩ এ গিয়ে আটকে যায়। একজন বলল যে ব্যাটারা ইলেকট্রনিক টেম্পারেচার/ক্লক ডিসপ্লেটাকে ম্যানিপুলেট করছে। একদিন যদিও বা জিরো হল, সেদিন বোধহয় মিটিং না কি একটা পড়ে যাওয়ায় আর ফ্রি ফ্রাই খাওয়া হল না -);

• nyara | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:০৪ | 67.88.241.3
• না, এইটা মনে নেই। তবে স্কুলের সরস্বতী পুজো খুব মিস করি।

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৪:০০ | 198.169.6.69
• ন্যাড়া, দুলালস্যার বলতেন সরস+অতি, ইয়াদ হ্যায় ?

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৫৪ | 198.169.6.69
• ঃ))

• m | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৫১ | 12.217.30.133
• বাইনারি,
  নাচুন না,মনের সুখে।কে বাধা দিচ্ছে;)
  আমাদের ও কাল পাঁচ হবে- আমি কাল আবার ঘাটতে যাবোঃ)

• nyara | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৫০ | 67.88.241.3
• কাল সরস্বতী পুজো। এখনও অব্দি একটাও কুল খাইনি। পরে ক্লাসে প্রমোশনে অসুবিধে হবে না।

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৪৪ | 198.169.6.69
• আমাদের এখানে আজ +৫ডিঃ সেঃ আম্রো মাইমার মত কাদায় নাচতে ইচ্ছা কচ্ছে।

• m | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৪১ | 12.217.30.133
• স্বাগতম।

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩৯ | 198.169.6.69
• ন্যাড়া ভিয়েতনামিজ আর আমি আজ কোরিয়ান বিবিকিউ

• sibu | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩৮ | 207.47.98.129
• যাক, মাইমার ভোটটা আমি পেলুম। থ্যাংকু মাইমা।

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩৭ | 198.169.6.69
• মেয়েদের কে গাল পাড়ছে (মানে বউ কে বউ বলছে) ??? এত সাহস ???

• Binary | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩৬ | 198.169.6.69
• সঙ্গে আছি, নেহাত একটা হুমদো লালমুখো এসেছিলো তাই। যাকগে, রেতের ছড়ায় সঙ্গে থাকবো, তবে কোন লেভেলে জানিনা।

• m | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩৫ | 12.217.30.133
• শিবুদা,
  গুরুদামুস খেতাব টা তোমার ই প্রাপ্য,কোনো সন্দো নেইঃ)

• m | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩৪ | 12.217.30.133
• ইপি,
  পাউডার মাখিয়ে একদিন বেগুন ভাজা করে দেখো তো- ভালো হলে আজ্জোকে জম্মদিনে পাঠাবোঃ)

• sibu | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩৩ | 207.47.98.129
• তাহলে তো হয়েই গেল। ছেলেবউ বলে বেড়াবে - আমি থাকলে আমাকে নিয়ে কথা বলার অসুবিধা হবে বলে বুড়ী বাড়ীতে ছেলেকে দু'দিনের বেশী থাকতেও দেয় না!!

• nyara | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩২ | 67.88.241.3
• ওহ, ১৫ই এপ্রিল আসছে আর রাশি রাশি ফর্মে এসেছে উপস্থিত হচ্ছে।

• m | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩২ | 12.217.30.133
• আজ্জোকে ধরে দুঘা দিতে ইচ্ছে করছে।

• arjo | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩১ | 168.26.215.13
• ওক্কে টাটা, বাইনারীদা ছড়া আসছে রাতে। সঙ্গে থাকবেন নিশ্চয়ই।

• m | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩১ | 12.217.30.133
• শিবুদা,
  ছেলের বউ এর ব্যাপারে আমার ছেলের জম্মের আগে থেকেই খুব স্পষ্ট নীতি।
  ছেলের বউ এর সঙ্গে আমি অতিথি হয়ে ছাড়া( পরষ্পরের বাড়িতে)কখনো ই থাকার পক্ষপাতি নই।
  ফলে সম্পর্ক ভালো ই থাকবে( যদি আদৌও থাকে)।

• nyara | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:৩০ | 67.88.241.3
• মাইরি, আঁটঘাট বেঁধে ভিয়েতনামিজ খাবার টুগো করালাম, জমলনা।

• Ishan | ৩১ জানুয়ারি ২০০৯ ০৩:২৯ | 12.163.39.254
• রাত্রে পুরোটা লিখে দেব। অবশ্যে এর পরের টা পুরোটা ঠিক উজানের লেখা না। আমারও অবদান আছে। ঃ)

• প্রথম পাতা ... ৩৭৩৮৩৭৩৯৩৭৪০৩৭৪১৩৭৪২৩৭৪৩৩৭৪৪৩৭৪৫৩৭৪৬৩৭৪৭৩৭৪৮৩৭৪৯৩৭৫০৩৭৫১৩৭৫২৩৭৫৩৩৭৫৪৩৭৫৫৩৭৫৬৩৭৫৭৩৭৫৮৩৭৫৯৩৭৬০৩৭৬১৩৭৬২৩৭৬৩৩৭৬৪৩৭৬৫৩৭৬৬৩৭৬৭৩৭৬৮৩৭৬৯৩৭৭০৩৭৭১৩৭৭২৩৭৭৩৩৭৭৪৩৭৭৫৩৭৭৬৩৭৭৭৩৭৭৮ ...শেষ পাতা