বদলে যাচ্ছে নাকি বদলে ফেলা হচ্ছে, কলকাতার রাস্তাঘাটের বাণিজ্যিক মানচিত্র। আশির দশকে নতুন দোকান বলতে মনোহারি নয় ভিডিও পার্লার, ক্যাসেট  বা জুতোর দোকান। নয়ের দশকে বাড়ল কম্পিউটার দোকান। অল্প। আর চলল টেলিফোন বুথ।  একুশের প্রথম দশকে সোনার দোকানের বিজ্ঞাপন বাড়ল। বাড়ল একটু একটু করে মোমো ও বিরিয়ানি দোকান। এখন পাড়ায় নতুন দোকান মানে বিরিয়ানি মোমো সোনা মিষ্টি বা কেকের দোকান।
বাঙালি খাবারের দোকানও বেড়েছে। তবে পাড়ার মোড়ে নয় ‌শহরের নানা জায়গায়।

এছাড়া বাড়ছে চা ও সিগারেটের দোকান।
বাঙালি তাতে নেই। সিকঞ্জি মেলে মেলে ঠান্ডা ও উষ্ণ পানীয়।

নগরে উষ্ণতা বাড়ছে। বাড়ছে ম্যাসাজ পার্লার। বাঙালিনী ম্যাসেজকারিণী। খদ্দের বেশি ভিন্নভাষী।

নগরে বাঙালি কমছে। সল্ট লেক বা মূল কলকাতা ছেড়ে নিউ টাউন বা সোনারপুর সুভাষগ্রাম বিরাটি বারাসত।

বাঙালির কাঙাল হওয়া কে রুখবে?

পুনশ্চ: আশির দশকে সংরক্ষণ বিরোধী আন্দোলন ও শনি ঠাকুরের মন্দির বাড়ে। মুসলিম এলাকায় মসজিদ।
বাড়ে জলসা। হরি সংকীর্ত্তন।
২০১৪ থেকে রাম নবমীর অস্ত্র মিছিল শুরু।
২০১৫ থেকে হনুমান মন্দির।
এবং হনুমান চালিশা।
আর বিপরীতে মসজিদ এসি হচ্ছে।

সব সময় খোলা থাকছে না।
শিখ গুরুদ্বার কিন্তু সবসময় খোলা।

আর ২০২০ তে করোনা বিষ প্রচা‌রে বেড়েছে ওষুধের দাম ও ওষুধের দোকান।

অমিত বিশ্বাস জানালেন: 

এর মাঝে 2003-04 নাগাদ শহরে বাড়তে থাকলো   FL Off shop ও FL on shop. এই FL মানে foreign liquor আর off মানে যেখানে শুধু মদ কেনা যায় আর on মানে কিনে বসে খাওয়া যায়। বারের চেয়ে আলাদা। বারে পেগ এর হিসেব, এখানে বোতলের হিসেব। চেন্নাই তে এমন দেখেছি। বোতল, প্লাস্টিক এর গ্লাস, এক পাউচ জল আর একটা জলজিরা র প্যাকেট। লোকে কিনছে, খাচ্ছে, চলে যাচ্ছে-- ঠিক যে ভাবে আমরা চা খাই। 
এখানেও অনেকটাই সে রকম শুরু করা হয়েছিল তবে এখানে গন প্রতিরোধ হয় ও সম্ভবত on shop আর চালু হয়নি। সব off shop হয়ে যায়। 
2011 সালের পর, সব FL shop এ দেশী বাংলা মদ বিক্রি র অনুমতি ও পাশাপাশি সব বারে মদ বিক্রি র জন্য off shop খোলা র অনুমতি দেওয়া হলো।

আমার কথা:
২০০০ থেকে একটা ইতিবাচক ঘটনাও ঘটে। কোক পেপসির বিরুদ্ধে ভাষা ও চেতনা সমিতির আন্দোলন এবং পয়লা বৈশাখ থেকে ১১ জ্যৈষ্ঠ পর্যন্ত রবীন্দ্রসদন চত্বরে আমপোড়া শরবত এবং লস্যি ও তেঁতুল শরবত বিক্রি ও তৈরি শেখানোর জেরে কলকাতায় প্রচুর আমপোড়া শরবত ও লস্যির দোকান বেড়েছে।
২০২০ তে আরেকটি ইতিবাচক ঘটনাও ঘটে।
শ্রমজীবী ক্যান্টিন এবং তার ফলে রাজ্য সরকারের পাঁচ টাকার ক্যান্টিন।
২০১৬তে রাজ্য সরকার দু টাকায় ভাতের অন্নপূর্ণা চালু করলেও এক বছরের বেশি চলেনি।