• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ৮৫৯৮৬০৮৬১৮৬২৮৬৩৮৬৪৮৬৫৮৬৬৮৬৭৮৬৮৮৬৯৮৭০৮৭১৮৭২৮৭৩৮৭৪৮৭৫৮৭৬৮৭৭৮৭৮৮৭৯৮৮০৮৮১৮৮২৮৮৩৮৮৪৮৮৫৮৮৬৮৮৭৮৮৮৮৮৯৮৯০৮৯১৮৯২৮৯৩৮৯৪৮৯৫৮৯৬৮৯৭৮৯৮৮৯৯ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• Du | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৪৪ | 14.96.183.23
• পিপি, হাড় ছাড়া থাইয়ের মাংস দিয়েও হয়

• pipi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৪৪ | 129.74.191.52
• এই এল একজন ফুট কাটতে! খালি গপ্প দেয় এই সেই বানাবার। রেসিপি ছাড় দেখি খান দুয়েক। তা না খালি... গর্‌র্‌র্‌র্‌র্‌র্‌র

• nk | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৪৩ | 151.141.84.194
• আর মোরগ ???? ঃ-)

• pi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৪৩ | 128.231.22.133
• পিপি, ইরানীয়ান / লেবানীজ দোকান আছে ? আমরা ওদের থেকে নি। বেশ ভাল হয়।
  
  আর কর্নিশ হেন তো ভালই।
  
  এমনকি কস্টকোর মুরগীও তো মন্দ না।

• Tim | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৪০ | 198.82.21.108
• একগাদা মুরগি পুষে বছর দুয়েক অল্প অল্প করে সর্ষের তেল আর মশলা খাওয়ালে ক্ষুবই সুস্বাদু মাংস রান্না করা যায়। ভ্যারাইটি আনতে হলে বিভিন্ন মুরগিকে বিভিন্ন মশলা খাওয়াতে হবে।

• pi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৩৯ | 128.231.22.133
• ওহে নিনাদি, ওটা আমি রেঁধেছিলুম !
  বাড়ির চিকেনের ডিপার্টমেন্ট আমার।
  মশামেসো আমাকে মশা এবং মাংস, এই দুইয়ের উপর এক্ষপেরিমেন্টের যথেচ্ছাচার চালাতে দেন।
  নিরিমিষ্যির উপর নহে ঃ(

• pipi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৩৮ | 129.74.191.52
• অ্যাঁ? পাই চিকেন রান্না করেছিল? আর সে জিনিস অসা নেমেছিল? তবে কেন পাই রেসিপি দিচ্ছে না?
  
  আর হ্যাঁ, নেটিভ মিউসিকের খান দুয়েক সিডি আমার কাছে আছে। সত্যি সুন্দর।

• pipi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৩৬ | 129.74.191.52
• নিনাদি ও অন্যান্য যারা এদেশে থাকেন, থেকেছেন,
  স্টোরে কি মুরগী কিনতে হবে বলে দাও। আমার দৌড় একমাত্র মার্টিনস অবধি আর সেখানে উইংস, লেগপিসেস, গোটা থাই ছাড়া আর কিছু পাই না। বা হয়তো আমার চোখ এড়িয়ে গেছে। আর এগুলোর একটাও খেতে ভাল হয় না। কি কিনতে হবে বলে দিলে আমি না হয় খুঁজে দেখব।
  
  নীনাদি, থ্যাংকু। শিগগিরি এটাকে ট্রাই করব তবে আমার যা হাতযশ! য়াল্লাহ!

• pi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৩৬ | 128.231.22.133
• ব্যাঙদি, ইন্দোদা, পরশু এই নেটিভ ইন্ডিয়ান মিউজিকের একটা সিডি কিনলাম। সেগুলোর মধ্যে কয়েকটা সুর আরো সুন্দর। নেটে পেলাম না। পারলে কিছু সিডি যোগাড় কোরো। শুনতেই থাকবে ঃ)

• Nina | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৩৫ | 12.149.39.84
• পাই, সেই মিতার বাড়ীতে তোর চিকেন ফাটাফাটি খেতে হয়েছিল--নাকি ওটা মিতা রেঁধেছিল??!!
  
  লং উইকএন্ডে শুধু বাড়ী বসে খেলি? কি খেলি, পাই?

• pi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৩২ | 128.231.22.133
• পিপি, আমার কাছে রেসিপি চাইলে বলে কী যে প্রীত হলুম ! ঃ)
  ঈশ্বর তোমার মঙ্গল করুন। তোমার মুরগীদের সুস্বাদু করে তুলুন।

• Nina | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:৩২ | 12.149.39.84
• পিপি, একটা এক্কেরে সহজ সরল পথ বলি?! বলি?
  পাত্রে চিকেন, পেঁয়াজ (লাল পেঁয়াজ হলে আরও ভাল, শ্যালট হলে গ্রেট) কুচো, রসুন কুচো আদাকুচো, কয়েকটা গোটা শুখনো লঙ্কা, লবঙ্গ, এলাচ একটু দারচিনির টুকড়ো, টমেটো সব একসঙ্গে দিয়ে, সর্ষের তেল বেশি করে, না থাকলে য এ তেল আছে তাই, বসিয়ে দাও, জল কম দেবে, যাস্ট চিকেনটা ডুবে থাকে যাতে জলে---এবার ফুটে উঠলে আঁচ মিডিয়াম করে দাও---২০/৩০ মিনিট ফোটাও---ব্যাস চিকেনের বাটি চচ্চড়ি ঃ-)) সত্যি বলছি খেতে ভাল হয়। তাতে কয়েকখান কাঁচা লংকা ছিঁড়েই দিতে পার---ও হ্যাঁ দুটি আলুও ডুম করে কেটে দিতে পার---মাখা মাখা তেল গরগরে ঝোল--ঝাল ঝাল গরম ভাত ---আহ! মুখে কি আরাম !!
  বিঃদ্রঃ চিকেনটা যদি ছোট কর্নিশ গেম হেন হয় তো কথাই নেই--না হলেও ক্ষতি নেই--

• m | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:২৭ | 117.194.40.175
• হাঃ হাঃ,অক্ষর সেই চমৎকার চাঁপ। এক জিপলকের মধ্যে রোলিং পিন পেটা করে চিকেন স্ট্র্রিপ কে প্রায় গুড়ো করে ফেলেছিলামঃ)

• prateek | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:২৭ | 122.167.113.105
• রোনালি্‌দনহো গাউচো ইস ব্যাক!!!

• prateek | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:২৬ | 122.167.113.105
• রোনলি্‌দনে্‌হা গউচো ইস বক!!!!

• pipi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:২৫ | 129.74.191.52
• আর ইয়ে, অক্ষদার সে চাঁপ কি চিকেনের চেকনাই ছিল? আমার যেন কেমন মনে হচ্ছে মাটন!

• pipi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:২০ | 129.74.191.52
• পাই, সে একডজন রেসিপি কোথা পাই? শুধু যদি যমেরই অরুচি হত তাহলে তো আপত্তি ছিল না কিন্তু যম, যমী মায় মনুর সন্তানেরাও যে মুখে তুলতে পারে নাঃ-(
  
  দুদি, চিকেন চাঁপ টেরাই করি নি কারন এই গ্রামে চাঁপের মাংস জোগাড় করা অত্যন্ত চাপের।

• Du | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২১:০৪ | 14.96.183.23
• সে কি, অক্ষর চিকেন চাঁপ ?

• pi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:৫৫ | 128.231.22.133
• নিনাদি, কোথায় যাইনি ? ঃ(
  যেখানে চাইনি, সেখানেও ! ঃ(

• pi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:৫৪ | 128.231.22.133
• আমি একবার চিকেনের কয়েক ডজন রেসিপি দিয়েছিলুম না ?
  পিপি, চাই নাকি ? ঃ)

• pi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:৫২ | 128.231.22.133
• চিকেন যমের অরুচি হলে ক্ষতি কী ? ঃ)

• aka | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:৪৮ | 168.26.215.13
• ভুল বলে, চিকেন যেভাবেই রান্না করো খেতে বাজে হয়। ঠিক করে রান্না করা তন্দুরী চিকেন ছাড়া।

• pipi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:৪৬ | 129.74.191.52
• আচ্ছা, সবাই বলে চিকেন যেভাবেই রান্না কর সে কখনই খেতে খারাপ হয় না। তো আমার রান্না চিকেন সব্বদাই এমন যমের অরুচি টাইপ হয় কেন? কেন?

• aka | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:২৬ | 168.26.215.13
• 
  
  - ফাইভ মিনিট ইউনিভার্সিটি।

• Nina | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:১০ | 12.149.39.84
• অরে পাই কোথায় বেড়িয়ে এলি?? কি খপোর?

• Nina | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:০৯ | 12.149.39.84
• কোন সাদাটা রে বাবা? নতুন ছবি বুঝি? আমার পাতায় আমার মেয়ের অভাধ বিচরণ --যখন যেটা ইচ্ছে ছবি বদলে দেয়---আর এই হতভাগা আপিশে সব ব্লকড তাই দেখতে পাচ্ছিনা তো?
  মনে হয় তুই যেটা বলছিস--ওটা ঢাকার আরং থেকে কেনা--বন্ধু এনে দিয়েছে ঃ-))

• pi | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ২০:০৭ | 128.231.22.133
• ওহে সিকি, পাই চিংড়ীরে ডরায় না। চিংড়ী কি মাছ নাকি !

• byaang | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:৫১ | 122.172.251.58
• ঐ যে সাদা রঙেরটা!! ফাটাফাটি ওটা!! কোত্থেকে যে খুঁজে পাও এসব শাড়ি!

• Nina | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:৪৯ | 12.149.39.84
• ঃ-))) আহা লামা, রোব্বার বড্ড সুন্দর কেটেছে --সোহাগে সোহাগে --কি মিত্তি কি মিত্তি---বলোবলো চোখ, টলোমলো হাঁটা আর আধোআধো বুলি ---এখন মন কেমন করছে ---
  
  এই ব্যাঙ, কোন শাড়িটা রে? মেয়ে বুঝি আমার DP আবার বদলে দিয়েছে?

• byaang | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:৪০ | 122.172.251.58
• ও নীনাদি আমি দেখতে পেয়েছি তো! একটু আগেই আমার একটা বন্ধুকে তোমার প্রোফাইল পিকের শাড়িটা দেখাচ্ছিলুম, আর দুজনে মিলে খুব হিংসে দিচ্ছিলুম।

• Lama | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:৩৬ | 203.132.214.11
• দেখতে পেয়েছি তো! রবিবার হুতোকে ফোন করেছিলাম। তখন বোধ হয় তোমরা বেড়াতে বেরিয়েছিলে

• Nina | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:৩০ | 12.149.39.84
• একি আমাকে কেউ দেখতেই পেলনা :-x
  ঃ-((

• byaang | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:২৩ | 122.172.251.58
• আমিও ঝিকিকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা জানালুম। তবে বাপু খালি হাতে। জানো ই তো আমার ঘরে রাশি রাশি অস্তরশস্তর মজুত। সেসব কী আর এরম শুভদিনে পাঠাতে আছে!

• Lama | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:১৯ | 203.132.214.11
• ও আচ্ছা।
  
  ঝিকির শুভবিবাহের x বছর এক দিন পূর্তি উপলক্ষ্যে শুভেচ্ছা জানাই

• kumu | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:১৮ | 122.160.159.184
• কিছু পড়াশোনা করে না এই বাচ্চাগুলি!
  শুঃবিঃবাঃ কাল ছিল,সর্ষের টইতে যাও দিকি,সেকেনে ঝিকি ফুলকপির রেসিপি দেবে।

• Lama | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:১৪ | 203.132.214.11
• ও, ঝিকির বিবাহবার্ষিকী বুঝি? শুঃ বিঃ বাঃ, ঝিকি

• Nina | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৯:০৪ | 12.149.39.84
• এ হে হে, কদিন নেটে অসতে পারিনি ঠিকমতন---কি কি মিস কল্লুম কে জানে--পিছিয়ে পড়বার টেম নাই
  ঝিকি কে কুমুর জিনিষগুলির সঙ্গে একটি বড় চকোলেট কেক, ওপরে গোলাপী অক্ষরে
  many more happy returns ঃ-)
  
  ব্যাঙ কে-- ঝাবাবু তো বিহারের তাই আরক্ষণ এ মেইনলি কাস্ট সিস্টেম টাকেই হিরো করেছেন সিন্মার! (আমার মনে হয়)
  
  সবাই ভাল আছ তো? আমাদের লং উইকএন্ড খুব সুন্দর কেটেছে ---খানা, পিনা, ঘুমনা ইত্যাদিতে--
  এবার যাই কাজে ফিরি ঃ-((

• Netai | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৮:৫৪ | 121.241.98.225
• এই বাচ্চাগুলো তোমাকে দেখেই শিখেছে। কিপ্টেমি। মহাজনের দেখানো রাস্তা।
  
  ঘরে আমাদের নুন আনতে পান্তা ফুরোয়। হালার কেউ বাজারে যাতি চায় না।

• byaang | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৮:৪৯ | 122.172.251.58
• আমি শুক্কুরবার আরক্ষণ দেখে থেকে ঘেঁটে আছি। সিনিমাটা শুরু হল মন্ডল কমিশন ইত্যাদি নিয়ে আর শেষ হল দামী কোচিং ক্লাস বনাম বিনামূল্যের কোচিং ক্লাসের যুদ্ধু দেখিয়ে!!

• kumudini | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৭:৫৭ | 122.160.159.184
• এই বাচ্চা গুলো এত কিপ্টে যে কী বলব,তোমাদের খর্চাটা কিসের, অ্যাঁ?

• kumu | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৭:৫৫ | 122.160.159.184
• ঝিকিকে শুভ বিবাহবার্ষিকী-অনেক লাল গোলাপ আর দুজনকে একটা করে গোড়ের মালা,তাতে দশটা গোলাপের লকেট।
  পোলাও,মাংস,পায়েস।

• Netai | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৭:৫৩ | 121.241.98.225
• নতুন কিছু দেখা হয়নি তো। বড্ড খচ্চা হয় যে।

• de | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৭:৪৫ | 203.197.30.2
• নেতাই, আর সিনিমা দ্যাখো নাই? রিভ্যু লেখো! :))

• Netai | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৭:২৫ | 121.241.98.225
• আমিও হুট করে দেদি কে জিজ্ঞাসা করতে যাচ্ছিলাম, কোন টইতে গান লিখার ইচ্ছে হচ্ছিল। তারপর নিজেকে ক®¾ট্রাল করলাম।
  
  দেদির দেখাদেখি আমিও শিখছি। মহাজন গত স্য পন্থা।

• pharida | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৭:১১ | 61.16.232.26
• ঃ)

• de | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৭:০৩ | 59.163.30.3
• কত কষ্ট করে যে ক®¾ট্রাল করি এইসব ইচ্ছেগুলো --
  
  আমার একখুনি একটা টইতে "হরি হে দীনবন্ধু" লেখার ইচ্ছে হলো -- কিন্তু লিখলাম না!
  
  কেউ দাম দেয় না এইসব বাকসংযমের! :))

• m | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৬:২৮ | 117.194.40.175
• আর কোনো প্রশ্ন নেই- বিনোদ খান্না আর সাল্লু র কি হয়েছিলো উইকিতে দেখে নিলাম- সাল্লু সোনাক্ষির বাপের সঙ্গে দেখা করলো, ঐ খান থেকে দেখেছিলাম কিনাঃ)

• pharida | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৬:২১ | 61.16.232.26
• আমি দাবাং দেখেছিলাম - প্রশ্ন এলে নাও পারতে পারি ঃ))

• de | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৬:১৯ | 203.197.30.2
• বোধহয় ম', নাম ভুলে গেছি -- আমার গাইড ড্যানিশ, পোচ্চুর ড্যানিশ বন্ধু-বান্ধবও আছে -- কফি কর্নারে তারাই ঐ কৌটো কিনে আনত, পরে আমিও কিনেছি ভালো লেগেছিলো বলে --

• Jhiki | ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১১ ১৬:১৪ | 182.253.0.98
• হ্‌ম্‌ম্‌ম

• প্রথম পাতা ... ৮৫৯৮৬০৮৬১৮৬২৮৬৩৮৬৪৮৬৫৮৬৬৮৬৭৮৬৮৮৬৯৮৭০৮৭১৮৭২৮৭৩৮৭৪৮৭৫৮৭৬৮৭৭৮৭৮৮৭৯৮৮০৮৮১৮৮২৮৮৩৮৮৪৮৮৫৮৮৬৮৮৭৮৮৮৮৮৯৮৯০৮৯১৮৯২৮৯৩৮৯৪৮৯৫৮৯৬৮৯৭৮৯৮৮৯৯ ...শেষ পাতা