• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ৩২২০৩২২১৩২২২৩২২৩৩২২৪৩২২৫৩২২৬৩২২৭৩২২৮৩২২৯৩২৩০৩২৩১৩২৩২৩২৩৩৩২৩৪৩২৩৫৩২৩৬৩২৩৭৩২৩৮৩২৩৯৩২৪০৩২৪১৩২৪২৩২৪৩৩২৪৪৩২৪৫৩২৪৬৩২৪৭৩২৪৮৩২৪৯৩২৫০৩২৫১৩২৫২৩২৫৩৩২৫৪৩২৫৫৩২৫৬৩২৫৭৩২৫৮৩২৫৯৩২৬০ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• kali | ৩০ জুন ২০০৯ ২২:০৩ | 76.114.66.134
• ঐ চিকেনটির নাম 'চিকেন নোভো নাদা', অর্থাৎ কিনা নাদাপেটা লোকের আবিষ্কৃত নতুন চিকেন রেসিপি ঃ)

• san | ৩০ জুন ২০০৯ ২২:০২ | 123.201.53.137
• দেখেছ, সেই পাঁঠা বনাম গরু। জাতপাতের রাজনীতি। ছিঃ।

• Tim | ৩০ জুন ২০০৯ ২২:০১ | 198.82.167.98
• আমি এখনও চিকেনের রেসিপিটা করে উঠতে পারিনি। কিন্তু একজনকে (কলিদির কপিরাইট উল্লেখ করেই) ফান্ডা দিলাম, সে বল্লো ব্যাপক হয়েছিলো। ঃ)

• kali | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৫৮ | 76.114.66.134
• টিম,
  আমি অবশ্য হাড় গলা অব্দি সেদ্ধ করিনি। তবে মাংস এত সেদ্ধ হয়ে যায় যে গলে যায়। কাজেই হাড় গুলো সহজেই বাদ দেওয়া যায়। দু চাট্টে থেকে গেলে খাবার সময় মুখে পড়লে বার করে ফেলে দেবে আর কি?
  
  আর্য্য রাগ করেন কেন? পেস্ট্রী শেফ কি আর সেভারি রান্না সব সময় করে নাকি? কাজেই একটু আধটু আওয়াজ খেলেই আর কি?

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৫৬ | 122.252.231.12
• একদিনে ২০ পারসন আওয়ার এফোর্ট। রিসোর্স লেভেলিং করতে গেলে শিফটে কাজ করাতে হবে।

• d | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৫৫ | 117.195.44.72
• ভাল কথা গতরবিবারে আবাপতে গোলমেলে গিন্নীটা বেশ ছিল। ঃ)

• d | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৫৪ | 117.195.44.72
• আরে পাঁঠার থেকেও গরুর হাড় গলাতে বেশী কষ্ট হবে বলে আমার অনুমান। তাই অমন করতে বলেছে।

• san | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৫০ | 123.201.53.137
• পিপি দুঃখ পাইনি, দুঃখ পাব কেন, দুশ্চিন্তা কচ্ছিলাম। রোগা হলেও চাপ, না হলেও চাপ। এই ভেবে ঃ-)
  
  সিকুয়েল ও আছে নাকি? সেটাতো জানতাম না।

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৫০ | 122.252.231.12
• কী চাপ! এত এফোর্ট দিলে দধীচির হাড়ও গলে যাবে।
  
  It is slow cooked for at least 10 hours in the bhatti (a cauldron covered with brick & mud kiln) and two men, usually, hit with large wooden sticks all through out the preparation, until it gets to a sticky-smooth consistency, similar to mashed mince

• Tim | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৫০ | 198.82.167.98
• হাড় সেদ্দ হয়ে গেলে সেটাকে আলাদা করবে কিকরে? মানে টাচ কল্লেই তো ভেঙ্গে যাবে, সেপারেশানটা কিভাবে হচ্চে?
  
  এটাকে মতান্তরে হাড়ভাঙ্গা হালিমও বলা যেতে পারে। বেশ জটায়ুসুলভ নাম হবে।

• arjo | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৪৯ | 168.26.215.13
• সেটাই পয়েন তো, হালিম বিপ্লব নয়। এটাকে কি বলে সেই নিয়ে মার্ক্স নিরুত্তর তাই আমরাও।

• a x | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৪৬ | 143.111.22.23
• এই যে আপনারা কোনো বিরোধী মতবাদ সহ্য করতে পারেন না, এই যে আপনারা হাড়ের প্রতি মেকি সহানুভূতি দেখিয়ে উনুন থেকে সহস্র মাইল দূরে থেকে আয়নায় নিজের মুখ দেখতে ভুলে যান, এই জন্যই রান্নায় বিপ্লব আপনাদের দিয়ে হবার না।

• arjo | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৩৭ | 168.26.215.13
• এইযে রাঁধুনীরা আবাজ দেবার আগে ভেবে নিন কাকে দিচ্ছেন। এই সবে মাত্র গেল হপ্তাহে রসগোল্লা বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিয়েছি। যান যান মন দিয়ে রসগোল্লা ট্রাই করুন।
  
  আর হালিমের হাড় শুধু গলবেই না, এমন গলবে যে জিভে টের পাওয়া যাবে কিন্তু টোকা দিলেই গলে চুরচুর হবে। যদি খাটনি না পোষায় মাংসের ঘুগনী খান না, কিমা দিয়েই হয়ে যাবে। ও হ্যাঁ গেঁতে ঝাল দিতে ভুলবেন না (বাঙাল মতে)। যত্তসব।

• Tim | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৩৫ | 198.82.167.98
• কি ঘুম পাচ্ছে রে বাবা! ঃ-(

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৩২ | 122.252.231.12
• জি জরুর!

• a x | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৩১ | 143.111.22.23
• ঠিক হ্যায়, মিলনে সে এক পত্র ভেজ দেনা। বহোত শুক্রিয়া।

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:৩০ | 122.252.231.12
• আরে অন্ধ্রের গদরের কথা মাথায় ছিল না তখন। কতবার আবাজ খাবো শুনি!
  
  এই হল হালিম।
  
  http://en.wikipedia.org/wiki/Haleem

• Ishan | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:২৮ | 12.163.39.254
• এই আজিজুলের লেখায় কোনো ভুল পেলাম না তো। ওটা গদর ই তো হবে। অন্ধ্রের গদরের রেফারেন্স দিয়েছেন মনে হল। তবে কাকে লিখেছেন, বুঝতে পারিনি।

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:২৭ | 122.252.231.12
• অক্ষদা সার্চ জারি হ্যায়। লেকিন আভিতক কুছ নাহি মিলা। মিলনে চান্স ভি বহুত কম হ্যায়। পাতা নাহি চল রহা হ্যায় কিসিনে উসকো কিঁউ আপলোড নাহি কিয়া!

• d | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:২৩ | 117.195.44.72
• কলিভাটের যোগদানকারীদের উদ্দেশ্যে আমার একটা প্রস্তাব আছে। তোমরা কেডিকে ধর, উনি গিয়ে কালীঘাট শ্মশানে একটা ওভেন ভাড়া নিন একদিনের জন্য। তারপর ব্রতীন কিম্বা অজ্জিত গিয়ে তাতে হালিম উইথ হাড়সমেত পাঁঠা, চড়িয়ে দিয়ে আসবে। সেটা একদিনধরে রান্না হলে, তোমরা পরেরদিন সেটা খেয়েদেয়ে আমাদের জানিও।

• a x | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:১৭ | 143.111.22.23
• পাওয়ারেড দিয়ে পাঁঠা রাঁধলে কি হাড় গলার কোনো চান্স আছে?

• arjo | ৩০ জুন ২০০৯ ২১:০৪ | 168.26.215.13
• আব্বে রেড্‌বুল না, পাওয়ারে্‌রড ডঃ পেপারের থেকে ঢের ভালো।

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ২০:৫৯ | 122.252.231.12
• বেথে, যেকোন স্টোরে পেয়ে যাবে। ফুডবাজারেও পাবে।

• sb | ৩০ জুন ২০০৯ ২০:৫৫ | 92.225.4.132
• স্যান, কেন, কেন? বাইশ পঁচিশ পড়ে দুঃখ কেন হল? আমি তো ভাব্লাম জেনে খুসি হবে যে যেমন আছ তেমনটিই ভাল, নইলে বেশি রাগড়ালে এমন ছিবড়ে হতে পার যে লোকে তুলে নিয়ে গিয়ে মিউসিয়ামে সাজিয়ে রাখবেঃ-) এটা পড়া হয়ে গেলে দু নং টা শুরু কোরো আর মুভিটাও দেখে নিও পারলে। খুব মজা পাবে।
  
  অরিজিৎ,
  রেনে zeলওয়েগারকে ব্রিজিট জিনসের ভূমিকায় ভাল লাগে নি শুনে বেশ অবাক হলাম। তুমি আমার দেখা একমাত্র লোক যার রেনে আর ব্রিজিট এবং ব্রিজিট আর রেনেকে সমার্থক মনে হয় না। ঐ রোলটা করার জন্য রেনে প্রায় রাতারাতি ২০ পাউণ্ড ওজন বাড়িয়ে ফেলেছিলেন। ব্যাড লাক যে নমিনেটেড হয়েও অস্কারটা পেলেন না।
  তবে জোনস ছাড়াও রেনের তো আরো ভাল ভাল মুভি আছে। পাওয়ারফুল অভিনেত্রী, আমার তো দারুণ প্রিয়। প্রথম দেখেছিলাম কোল্ড মাউন্টেনে, দেখেই ফিদা। পাশে নিকোল কিডম্যানের মত অভিনেত্রীকে ম্যাড়মেড়ে লাগছিল। ভাবা যায় না। বেস্ট সাপোর্টিং অস্কারটা ঐ কোল্ড মাউন্টেনের জোরেই। আরো আছে - নার্স বেটি বা শিকাগো মিউসিক্যালে রক্সি হার্ট? রিচার্ড গেরের পাশে? ভোলা যায় না। শিকাগোতে অবশ্য জিটা জোনসও চুটিয়ে নামিয়েছেন। তবে রেনে ইস রেনেঃ-)

• ax | ৩০ জুন ২০০৯ ২০:৫৫ | 143.111.22.23
• এমন কিছু বাজে খেতে না। অনেকটা মাউন্টেন ডিউর মতই। একটু ওষুধ ওষুধ - সে শরীর স্বাস্থ্য দেখতে গেলে ঐটুকু তো মানতেই হবে। তবে ডঃ পেপার বা রুট বীয়ার যে কি বাজে কি বাজে, পুরো টুথপেস্ট। অ্যাকোয়ার্ড টেস্ট বোধহয়।

• d | ৩০ জুন ২০০৯ ২০:৪৮ | 117.195.44.72
• ওরেবাবা! রেডবুল ভীষণ বাজে খেতে। অজ্জোর জন্য সহানুভুতি রইল।

• Samik | ৩০ জুন ২০০৯ ২০:১৫ | 219.64.11.35
• রেডবুল ?? রেডবুল?
  
  আমি আজই পোথোম নাম শুনলাম।

• Du | ৩০ জুন ২০০৯ ২০:১০ | 65.124.26.7
• টেহাসে বোদয় কোক পেপসি দুজনকেই দশ গোল দেবে ঃ)

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ২০:০২ | 65.194.243.232
• রুট বিয়ার আর ডঃ পেপারের মধ্যে কম্পিটিশন হতে পারে বাজেতম হবার কম্পিটিশন হলে।

• arjo | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৫৩ | 168.26.215.13
• কাল ভেন্ডিং মেশিনে কোক চাইলাম (ডায়েট) ডঃ পেপার বেরল। আজ রিস্ক নিই নি পাওয়াররেড খাচ্ছি। ভাইটামিন এনহ্যান্সড স্পোর্টস ড্রিংক। ডাঃ পেপারের থেকে ভালো।

• Blank | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৪৭ | 203.99.212.224
• লং আইল্যান্ড আইস টীতে রেড বুল মেশাবে। এক গ্লাসে ১/৪ রেড বুল বা আর একটু কম। তারপর আরো কুচো বরফ দিয়ে খেয়ে নাও

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৪৬ | 65.194.243.232
• একবার বার খেয়ে কিনেছিলাম। কী বাজে!

• intellidiot | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৪৩ | 61.246.185.180
• পাওয়ার ড্রিঙ্ক মানে কি রেডবুল টাইপের কিছু? কি জঘন্য খেতে ঃ-(
  আমাদের আপিসে এসে একবার ফিরিতে দিয়েছিল। এক ঢোক গিলে ফেলে দিয়েছিলম। দরকার নাই বাপু অমন পাওয়ার।

• Blank | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৪১ | 203.99.212.224
• রেড বুল

• arjo | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৪০ | 168.26.215.13
• দুর আমি মোটে পোগ্যামিং ভালোবাসি না। লোককে জ্ঞান দিয়ে দিয়ে এমন অভ্যেস হয়ে গেছে, সেটাই ভালো লাগে এখন। এই অবস্থা থেকে বাঁচতে আমি এখন পাওয়ার ড্রিংক খাচ্ছি। কি বাজে খেতে। তারফলে ডিবাগিং করতেও ভালো লাগছে।

• stoic | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৪০ | 160.103.2.224
• মর্গ্যান ফ্রীম্যান ছিল তো।

• intellidiot | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৩৯ | 61.246.185.180
• হ্যাঁ, মর্গ্যান ফ্রীম্যান সেই ভগম্যান ঃ-)

• san | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৩৬ | 220.227.190.18
• ব্রুস অলমাইটির যে ওরিজিনাল ভগমান সে বেশ হ্যান্ডু দেখতে ছিল ঃ-)

• intellidiot | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৩৪ | 61.246.185.180
• হ্যাঁ হ্যাঁ, সেই ব্রুস অলমাইটিতে দেখিয়েছিল। কি চাপেই না পড়েছিল বেচারা।

• san | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৩২ | 220.227.190.18
• ভগমান হওয়া মোটেই ভাল কিছু হবেনা। রাতদিন কোটিকোটি লোকে ঘ্যানঘ্যান করে কানের পোকা নড়িয়ে দেবে। নানারকম ভালভাল জিনিস ভোগ না প্রসাদ কিসব বলে উৎসর্গ করলেও নিজেরাই আবার সেগুলো নিয়ে খেয়ে নেবে। ভাল্লাগবে?

• Samik | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৩২ | 219.64.11.35
• সে পরে নিশ্চয়ই তাকে আপ্যায়ন করার সুযোগ পাবে। তাই এখন হাস্যমুখে কোড ফিক্স করাচ্ছো। আর কে না জানে, ভালো প্রোগ্রামারের নেচারই হচ্ছে কোডিংয়ের চেয়ে ডিবাগিংয়ে বেশি উৎসাহ।

• arjo | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:৩১ | 168.26.215.13
• দাদা, সব কিছু কি আর সিএমেম? এর বাইরেও অনেক কিছু আছে যা লোকচক্ষুর আড়ালে থেকে যায়। এখানে এখন সিএমএম ওয়ান মানে সাকসেস অ্যান্ড ফেলিওর বোথ আর র‌্যন্ডম ইভেন্ট।

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:২৮ | 216.52.215.232
• আজ ধরা পড়ল কেন? ইউএটি ফেজে কদ্দিন ছিল?

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:২৭ | 216.52.215.232
• আজ্জো দীর্ঘ-ই-এর উপর খড়্‌গহস্ত হয়েও দীর্ঘ-উ লেখে।
  
  দুর্ভাগ্য। ঃ)

• arjo | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:২৬ | 168.26.215.13
• ভারতীয়, বাঙালী নয়। ঃ)
  
  এখন আমারই পাশের কিউবিকলে দাঁড়িয়ে গ্যাজেল্লা করছে। কিন্তু আমি কেমন সহাস্যে তার পোগ্যাম ফিক্স করছি। আমি নিঘ্‌ঘাত ভগমান হব।

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:২৩ | 216.52.215.232
• স্বজাতীয় বোলে তো?

• arjo | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:২৩ | 168.26.215.13
• আমার দূর্ভাগ্য উনি আমার স্বজাতীয়। সকাল থেকে লড়ে যাচ্ছি। আজ প্রোডাকশনে যাবার কথা। ঃ(

• Arpan | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:২১ | 216.52.215.232
• এই প্রোগ্রামিং কারা করেছে?

• Blank | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:১৮ | 170.153.65.102
• রাঙা দা ছেলে পিলেদের পেছনে লাগতো !!!!

• intellidiot | ৩০ জুন ২০০৯ ১৯:১৭ | 61.246.185.180
• আরে শমীকদা, এখানে না পাওয়ার লিস্টিতে অনেক কিছু আছে। তাই গোনা ছেড়ে দিয়েছি। আগে খাওয়ার জন্য বেঁচে থাকতাম, এখন বাঁচার জন্য খাই ঃ-(

• প্রথম পাতা ... ৩২২০৩২২১৩২২২৩২২৩৩২২৪৩২২৫৩২২৬৩২২৭৩২২৮৩২২৯৩২৩০৩২৩১৩২৩২৩২৩৩৩২৩৪৩২৩৫৩২৩৬৩২৩৭৩২৩৮৩২৩৯৩২৪০৩২৪১৩২৪২৩২৪৩৩২৪৪৩২৪৫৩২৪৬৩২৪৭৩২৪৮৩২৪৯৩২৫০৩২৫১৩২৫২৩২৫৩৩২৫৪৩২৫৫৩২৫৬৩২৫৭৩২৫৮৩২৫৯৩২৬০ ...শেষ পাতা