এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • Kaju | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:২৯151470
  • তব্বে ! এই তো অজ্জিদ্দা লিখসে। বল্লেই হল বল্লেই হল ?
  • Kaju | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:২৮151469
  • জুলিয়াস সীজার তো? নাকি সেসার? এতো সেই বানানই।

    ডঃ আলোচনা কি পাঁচ বছরের সিসু, যে তাকে বিপথে নিয়ে যাওয়া যায়? ঠিকই চলছে, আমি একটু ধারপাশে থেকে জানছি।
  • ppn | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:২৭151468
  • ঐ নামে একটা বিখ্যাত হোটেলও আছে। ভেগাসে।
  • ppn | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:২৫151466
  • অ্যাঃ, টি জাংশন না, চায়ে পয়েন্ট।
  • সে | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:২৪151465
  • উচ্চারণ নিয়ে বেশি ঘাঁটবো না। তবে মূল উচ্চারণ সেসার। সীজার্স হচ্ছে কাঁচি। আর সেসার হচ্ছে নাম। এই নামে বিখ্যাত এক রাজা ছিলেন। সেসারের নামে আরেকটা চেনা ব্যাপার আছে সেসারীয়ান সেকশান (প্রসূতির পেটে অস্ত্রোপচার করে যে পদ্ধতিতে প্রসব করানো হয়)।
    ডিঃ - আলোচনা বিপথে যাচ্ছে ☻
  • ppn | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:২৩151464
  • আপিসে টি-জাংশন খুলেছে। যাই, চা আর ব্যানানা কেক পেঁদিয়ে আসি।
  • Blank | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:২০151463
  • আছে, কিন্তু ব্যান্ডেলে তৈরী হয় না
  • ppn | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৯151462
  • যাহা সাব-কন্টিনেন্টাল খানা নয় তাহাই কন্টিনেন্টাল খানা। ;-)
  • সে | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৮151460
  • নিউমার্কেট রোব্বার পুরো বন্ধ বরাবর। কেবল পুজো বা ক্রিসমাসের টাইমে মনে হচ্ছে কিছুক্ষণ খুলে রাখে। শুধু তাই নয় মাঝে সাঝে বেস্পতিবারো বন্ধ থাকে। গত মেমাসে বেস্পতিবার দুকুরে গিয়ে দেখি সব বন্ধ দোকানের মালিকেরা নিজামের সামনের চত্তরে মিটিং করছেন কর্পোরেশনের মার্কেট তো তাই কর্পোরেশনের সঙ্গে এঁদের কীসব ঝামেলা চলছে। আরেকদিনো বিকেলের দিকে হুট করে একঘন্টা নিউমার্কেট বন্ধ ছিলো। এটা নিয়মিত হচ্ছে কিনা জানিনা।
  • achintyarup | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৮151461
  • ব্যান্ডেল চিজ পর্তুগীজ লিগ্যাসি। অজ্জিনালি ব্যান্ডেলেই তৈরি হত, এখ আরও দুয়েকটা জায়গায় হয়। প্রোেসেসড নয়, একটু ধোঁয়াটে গন্ধ হয়
  • Mad-eye Moody | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৭151459
  • আপিসে ডিআরডিও-র একজন কর্তাব্যক্তি এসে মিসাইল টেক নিয়ে সেমিনার দিচ্ছেন, আমি খানিক্ষণ থেকে বোর হয়ে কেটে পড়লুম। পরে বড়সায়েব বকবে নিগ্ঘাৎ।
  • sinfaut | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৬151457
  • শালা উইকি লিঙ্ক দিলাম বলে খিল্লি।
  • Kaju | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৬151458
  • সেসার। অ। তা সীসার বলল দেখে তো লেড ভাবছিলাম। আবার ইংলিশে সীজার উশ্চারণের বানান।
  • sinfaut | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৫151455
  • ইদিকে বহুদিন অভ্যেস নেই বলে এখন দিশি মুর্গি খেতে কেমন গন্ধ লাগে। অথচ, আমাদের বাড়িতে কোনদিন দিশি ভিন্ন কোন মুর্গি খাওয়া হয় না।
  • siki | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৫151456
  • সে কেড়ে নে, আপত্তি নেই, কিন্তু ব্যান্ডেল চীজের নাম আজই প্রথম শুনলাম। এটা কি খিল্লি নাকি সত্যিই আছে?
  • Mad-eye Moody | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৪151454
  • আম্রিকায় কর্নিশ হেন পাওয়া যেত - সেটা তো খেতে বেশ ভালো ছিলো।
  • সে | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১৩151453
  • সেসার স্যালাদ হচ্ছে স্যালাদ পাতা মাংস (চিকেন থাকলে তারে চিকেন সেসার স্যালাদ বলে) চেরিটম্যাটো অলিভয়েল কটেজ চিজের টুকরো টুকটো টোস্ট ইঃ দিয়ে হেল্দি ডায়েট।
    http://en.wikipedia.org/wiki/Caesar_salad
    পার্ক স্ট্রীটের ম্যাকডোনাল্ডে পাওয়া যায় না?
  • sinfaut | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১২151452
  • যাহ।
    তাহলে আজই তো সাউথ সিটি যাচ্ছি, ওখানে দেখব। সাউথ সিটির স্পেন্সার্স থেকে একবার আফ্রিকান স্পাইস কিনেছিলাম।
  • ন্যাড়া | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১১151451
  • অন দ্য আদার হ্যান্ড, দেশের মুর্গির স্বাদ জেনেরালি অনেক বেটার। শাকসব্জির তো বটেই। অ্যামেরিকায় শাকসব্জির স্বাদ পেতে গেলে, মনে হচ্ছে, ফারমারস মার্কেট ছাড়া গতি নেই।
  • Mad-eye Moody | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১০151449
  • না, নিউ মার্কেট রোব্বার বন্ধ। আর নানারকমের চীজ কিন্তু সাউথ সিটির স্পেন্সার্স হাইপারেও পাওয়া যায়। ছোটবেলায় ঋক বেবিবেল খেতে পছন্দ করতো খুব - তখন কিনে আনতুম। ওখানেই নানারকমের চীজ রাখা দেখেছি।
  • sinfaut | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:১০151450
  • সিকির ব্যান্ডেল সাট্টিফিটী কেড়ে নেওয়া হোক। ব্যান্ডেল চীজ জানেনা।
  • sinfaut | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:০৯151447
  • নাক উঁচুর কিচু নেই। ঠিকই বলেছেন।
  • ন্যাড়া | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:০৯151448
  • কলকাতায় গোট চিজ পাওয়া যায়?
  • siki | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:০৮151445
  • ব্যান্ডেলে বাঘ ছিল বটে এককালে। কিন্তু তাই বলে বাঘের দুধের চীজ এখনও পাওয়া যাবে?
  • sinfaut | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:০৮151446
  • এখানে স্টেক খেলে ভেটকির স্টেক খাওয়া বেটার। ফিশ মুনিয়ের ও।
  • sinfaut | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:০৭151443
  • কিন্তু রোববার হগ মার্কেট খোলা থাকে তো?
  • ন্যাড়া | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:০৭151444
  • একটু নাক উঁচু শুনতে লাগলেও বলি, দেশে কোথাও ভাল স্টেক খাইনি। গোড়ায় গলদ। স্টেকের মাংসর সেই টেক্সচারটাই আসে না, হয়তো ঠিকভাবে গরুদের স্টেকের জন্যে পালন করা হয়না। ওটা না হলে স্টেকের স্বাদ-গন্ধ-দৃশ্য কোনটাই আসবে না।

    সেদিন জনতা অবশ্য ব্যাঙ্গালোরের কোন এক দোকানের স্টেকের কথা বলল। সে আর বোধহয় খাওয়া হবে না!
  • sinfaut | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:০৬151442
  • কন্টি বলতে মেনলি ইটালিয়ান, একটু ফ্রেঞ্চ আর কয়েকটা ইংলিশ(!)। স্প্যানিশ, জর্মন খাবার এখানে কোতায় পাওয়া যায় জানিনা।
  • ন্যাড়া | ১৯ জুলাই ২০১৩ ১৬:০৩151440
  • কন্টি খাবার কি? কন্টিনেন্টাল? এই কুইজিনটা আমি কোনদিন বুঝে উঠিনি। কন্টিনেন্টাল ইউরোপের তো মেলা কুইজিন। ফ্রেঞ্চ কুইজিন স্প্যানিশের থেকে একদম আলাদ। ইটালিয়ান তার থেকে আরও আলাদা। জর্মন কুইজিনের সঙ্গে হয়তো স্ক্যান্ডেনেভিয়ানের কিছু মিল থাকলেও থাকতে পারে।

    দেশে সবকিছুকে কিরকম একযোগে কন্টিনেন্টাল বলে, যেন ছ্যাঁচড়া পরিবেশন করছে। আমি যে দোকানগুলোর কথা (পিটার ক্যাট বা অম্বর) সেগুলো মূলতঃ মুঘ্লাইয়ের ছিটেল দেওয়া পাঞ্জাবী খানা, যেটা বৃহত্তর বিশ্বে ইন্ডিয়ান ফুড নামে চলে।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত