এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • amit | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২২:৪৫ | 128.103.93.209
  • pi
    ওকে, ওকে। ঠিক হ্যায়।

    word মানে MS word তো, সে তো সবাই জানে, মানে ঠিক কি প্রয়োজন? নাকি অন্য কিছু?
  • aka | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২২:৩৫ | 168.26.215.13
  • ও ভাট পড়া হয় নি।

    গাভাসকর, ভিক্টর ট্রাম্পার

    বর্ডার, টেণ্ডলা, ব্র্যাডম্যান, রিচার্ডস

    ইমরান

    গিলি

    লিলি, ওয়ার্ণ, আক্রম

    ক্যাপটেন করব ইমরানকে।
  • dd | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২২:৩৫ | 122.167.36.158
  • আমি অবশ্যি খুব চালাক।

    এই রডনি মার্শ আর কিরমানি জানি কে ?
  • kc | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২২:২৯ | 89.203.49.18
  • আমি নিজের ততোধিক বোকাত্ব প্রমাণ করি। আমি ওদের টিম দেখিই নি। ভাটের পাতাতেই ওনারা জানিয়েছেন যে দুজনের কেউই রডনি মার্শ বা কিরমানিকে খেলতে নেয়নি। তাই ওদের ফাঁসি দিয়েছি।
  • aka | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২২:২৫ | 168.26.215.13
  • বোকার মতন প্রশ্ন করি, ন্যাড়াদা, অপ্পন এদের টিম কোথায় দেখা যাচ্ছে?
  • pi | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২২:১৫ | 128.231.22.87
  • অমিত, দেখছি। একটু সময় করে। আপাতত শিরে সংক্রান্তি ও প্রচুর পীড়া। ঃ(
    ভালো ওয়ার্ড জানে, দিন দুয়েকের জন্য একটু সময় দিতে পারবে/ন, আছে/ন কেউ ? থাকলে ista.pb জিমেলে একটা মেল করবে/ন আমায় ?
  • kc | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২২:০১ | 89.203.49.18
  • রডনি মার্শ আর কিরমানিকে ভুলে থাকার জন্য ন্যাড়াদা আর অপ্পনের সাতদিনের ফাঁসি।
  • Arpan | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২১:৫৩ | 112.133.206.20
  • ক্যাচ আর স্টাম্পিংয়ের বিচারেও নটবাবু গিলিসাহেবের থেকে যোজনখানেক পিছিয়ে। প্রায় সমসংখ্যক ম্যাচ খেলেও।
  • aka | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২১:৩৮ | 24.42.203.194
  • এই টিম বাছা খেলাটা কোথায় হচ্ছে?
  • Arpan | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২১:৩৭ | 112.133.206.20
  • গিলক্রিস্টের সিলেকশন অ্যাকচুয়ালি অলরাউন্ডার হিসেবে হওয়া উচিত। কিপিং এবিলিটির দিক থেকে ওর থেকে হিলি এগিয়ে থাকবে।
  • Arpan | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২১:৩৫ | 122.252.231.12
  • আমার আর ন্যাড়াদার টিমে তো বেশি তফাৎ নাই। রিচার্ডসের জায়গায় লারাকে নিয়েছি। রিচার্ডসকে জায়গা দেওয়া গেল না বলে নিজেরই মন খুঁতখুঁত করছে।

    অ্যালান নট আর বিল ওরিলি দুজনেই কিংবদন্তী। তাই বলে গিলক্রিস্ট আর ওয়ার্নের থেকেও এগিয়ে! মোটেও মানা গেল না।
  • amit | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২০:৪৯ | 128.103.93.209
  • pi কি মেল পাও নাই?!
  • Zzzz | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২০:৩১ | 99.227.241.164
  • আবাপ খ্যা খ্যা খ্যা...

    শমীক,

    আসল লেখাটা খুবই ভালো হয়েছে। নতুন করে আবার রাজস্থান ঘুরে এলাম।
  • kk | ০১ অক্টোবর ২০১০ ২০:০৭ | 71.203.252.126
  • এই আবাপ'র কান্ড দেখে সত্যি অবাক হলাম ! শমীকের আসল লেখার ওপর যথেচ্ছ ছুরি কাঁচি চালিয়ে জাস্ট 'শমীক মুখোপাধ্যায়' নাম দিয়ে নিজেদের ইচ্ছে মতো যা খুশি তাই ছেপে দেওয়া! এমন রাগ লাগলো পড়ে!

    আবার অন্য একটা লেখায় একে তো ক্রোয়াসঁ কে লিখেছে ক্রোয়াজঁ, সে নাহয় ছেড়েই দিলাম। কিন্তু এত ভুলভাল তথ্যে ভরা! প্রথমত, ক্রোয়াসঁ জিনিষটা আদতে ফ্রেঞ্চ, মোটেই ইতালিয়ান নয়। স্টোয়িক যেমন বলেছেন, ইতালিয়ান ভার্শনটাকে কর্নেত্তো বলে। অথচ এরা দিব্যি লিখছে যে ' তাও আবার ইতালির বাইরে এই প্রথম কোন দেশে' ক্রোয়াসঁ তৈরী হচ্ছে। এক লাইন লিখেছে যে এর জন্মস্থান ফ্রান্স, কিন্তু পুরো আর্টিক্‌লটায় এমন ভাবে লেখা যেন এর ইতালিয়ান সত্বাটাই বেশি।

    দ্বিতীয়ত, এই জিনিষটা মোটেই 'ডিম-মাখন-ক্রীমের মিশ্রণে তৈরী' নয়, আর 'পরতে পরতে ক্রীমের চাদর'ও থাকেনা। পরতে পরতে মাখন থাকে। আর ডিমটা শুধু বেক করার আগে ব্রাশ দিয়ে ওপরে মাখিয়ে দেওয়া হয় যাতে সুন্দর বাদামী রং ধরে। কেউ কেউ ডিমের বদলে ক্রীম ব্রাশ দিয়ে মাখান।

    তৃতীয়ত,'কি এই ক্রোয়াজঁ?' এর মধ্যে লিখেছে 'পেটের ভেতর থাকে চকোলেট বা কমলালেবুর ক্রীম'। এটা ক্লাসিকাল ক্রোয়াসঁ তে মোটেও থাকেনা। এটা শুধু একটা ভ্যারাইটি।আর ক্রীম ফীল্‌ড্‌ ক্রোয়াসঁ যে সবচেয়ে পপুলার ভ্যারাইটি নয় তাতেও কোন সন্দেহ নেই। ক্রীম থাকতেও পারে নাও থাকতে পারে সেটা স্পষ্ট করে লেখা উচিৎ ছিলো। সাধারণ পাঠকের মনে ভুলভাল কনসেপ্ট তৈরী করার মানে বুঝিনা! আমি রীতিমতো বেকিং অ্যান্ড পেস্ট্রী আর্টসের দুটো পরীক্ষা দিয়ে পাশ করেছি .... ভুল ইনফোর চূড়ান্ত দেখে আর চুপ করে থাকা গেলোনা।
  • Ananya | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৯:১৪ | 199.133.16.169
  • শমীক,
    খুব ভালো হয়েছে লেখাটা। আচ্ছা এই লেখা টা কি তুমি কখন ও "পায়ের তলায় সর্ষে" তে লিখে ছিলে?
  • de | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৭:৫৮ | 203.199.33.2
  • থ্যাংকু স্টৈক!

    শুভ সপ্তাহান্ত সকলকে!
  • stoic | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৭:৩৭ | 160.103.2.224
  • ট্যাপিওকা বা কাসাভাঃ
    http://en.wikipedia.org/wiki/Tapioca

    আমার এক মালায়ালী বন্ধু আমাকে বিফ অ্যান্ড ট্যাপিওকা ফ্রাই করে খাইয়েছিল। অসাধারণ। প্রিপারেশান শ্রাবণী যেমন বললেন, সেই ভাবে, আগে বয়েল করে, তারপর ছোট পিস করে কেটে তারপর 'মস্ত তেল মে ফ্রাই করকে', ইন দিস কেস উইথ বিফ। পেঁয়াজ কুচি উইথ কারি পাতা অ্যান্ড সর্ষে, জিঞ্জার-গার্লিক পেস্ট, আর ওর মায়ের হাতের বানানো স্পাইস মিক্স, এস্পেশালি ফর বিফ ফ্রাই।
  • shrabani | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৭:১০ | 124.124.244.109
  • টই পড়ে নাও।
  • de | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৬:২৭ | 203.199.33.2
  • টাপিওকা সাবু নয়?
  • shrabani | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৬:১৪ | 124.124.244.109
  • এই টইটা আমি আগে কখনো দেখিনি!ঃ( টইতে যে বইয়ের লেখকদ্বয়ের কথা বলা আছে তারা আমাদের পাশের গাঁয়ের লোক, এদের লেখা দু একটা বইয়ে আমাদের বাড়ি, ঠাকুরের কথা, ছবি এসেছে। এবারের বইমেলায় সেরকমই একটা বই কিনলাম। খাবার গুলোও তাই চেনা বটে!

    ট্যাপিওকা সেদ্ধ আমার বরের বহুত প্রিয় খাদ্য, তাই বানাতে হয় মাঝে মাঝে তবে আমি সেরকম আহামরি কিছু দেখিনা। বেশীরভাগই ছোট ছোট কেটে ছাড়িয়ে সেদ্ধ করে কারিপাতা আর সর্ষের ছঁক (ফোড়ন)। সেটা তারপর কারী টারী যা থাকে তাই দিয়ে খাওয়া, ভাতের মত। আমি একটু টেস্ট আনতে অনেকসময় নারকেলটারকেল দিয়ে দি। তবে কাটতে হয় ভালোকরে শিরা বাদ দিয়ে।ঃ)
    এছাড়া মিক্সড সবজি টবজি আভিয়েল জাতীয়তে দেয়া যায়।
  • kc | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৫:৫৬ | 89.203.49.18
  • এই ছেলেটার মাথায় আজ টিনটিন ভর করেছে।
  • Samik | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৫:৩২ | 121.242.177.19
  • টাপিওকাপোলিসের শাসক ছিলেন, পরে যাঁকে অভ্যুত্থানের মাধ্যমে গদিচ্যুত করেন জেনারেল আলকাজার ওরফে রামন জারাতে।
  • kc | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৫:২৯ | 89.203.49.18
  • আচ্ছা 'টাপিওকা' জিনিষটা নিয়ে কারুর আইডিয়া আছে? দোকানে দেখি, কিনতে ভরসা পাইনা। খেতে কেমন? কেমন করেই বা বানায়?
  • shrabani | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৫:২৪ | 124.124.244.109
  • হ্যাঁ ঠিক আছে, কাল বিকেলে এতসব ছিলনা!
  • Samik | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৫:১৩ | 121.242.177.19
  • বুদ্ধদেব তো জন্মসূত্রে নেপালি, তাই না?
  • arindam | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৫:০৭ | 202.56.207.56
  • আবাপ এইরকমই...
  • de | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৪৪ | 203.199.33.2
  • ঐ সাইটেই আছে তো!
  • de | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৪৩ | 203.199.33.2
  • আচ্ছা, রাম আর কৃষ্ণ ছাড়া আর কোন অবতারের জন্মভূমি নিয়ে কোন মাতামাতি আছে?
  • Arijit | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৪২ | 61.95.144.122
  • ওই সাইটেই তো পেলাম।

    লোকটার শেষ কেস, ভালো পোস্ট-রিটায়ারমেন্ট লাইফ আর আফটার-লাইফের কথা ভেবেছিলো মনে হয়।
  • dukhe | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৪১ | 122.160.114.85
  • ঢপের আর্টিকল। সেরেফ মুলায়মের থেকে টুকে লেখা।
    http://news.rediff.com/report/2010/oct/01/mulayam-disappointed-with-ayodhya-verdict.htm?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter
  • lcm | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৩৭ | 69.236.173.214
  • আরে না, ভ্রমণকাহিনী। আনান্দবাজারে। শমীক রামদেওরা গেছিল! সেই, লালামোহন-বাবুর মাঝরাতে ব্যায়াম।
  • lcm | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৩৪ | 69.236.173.214
  • ধুর, ধুর, ঢপের রায়। কবে কার কোথায় জন্ম হয়েছিল, তাও আবার গল্প/উপন্যাসের চরিত্রের, তার ঘাড়ের ওপর কে স্ট্রাকচার বানিয়েছে.... যত্তোসব! খেয়েদেয়ে কাজ নেই...
  • shrabani | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৩২ | 124.124.244.109
  • আরিজিত, শর্মার রিপোর্ট টা কি কোথাও পাওয়া যাচ্ছে? ওটা ঐ সাইটে তো দেয়নি। টুকরোটাকরা যা দেখলাম তাতে মনে হয় ওনার ভার্সন টা পুরোপুরি বিজেপি, বিএইচপি লাইন, অন্যদের মতো চোখের চামড়াটাও রাখেনি।
    হিন্দুর আর্টিকলটা খুব ভালো।
  • lcm | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৩২ | 69.236.173.214
  • স্টোইক,
    আমি আসলে 'ক্রোসাঁন' শুনেছি।
  • lcm | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:৩০ | 69.236.173.214
  • আচ্ছা, শমীকের কোন লেখার কথা হচ্ছে। উত্তরবঙ্গ না দিল্লী? কিন্তু, অভিনন্দন-ই লোকে জানাচ্ছে কেন।
  • dukhe | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:২৯ | 122.160.114.85
  • ভালো রায়। কিন্তু কী এসে যায় ? সুপ্রিম কোর্টে তো গড়াবেই। আরো ষাট বছর নিশ্চিন্তি।
  • stoic | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:২৯ | 160.103.2.224
  • এলসিএম,
    ঐ অকপেলা-গ্রুপ এর লিন্‌ক এর উচ্চারণ টা ঢপের, মানে কোনো রিজিওনাল ফ্রেঞ্চ অ্যাকসেন্ট হলে, বা কুইবেকোয়া অ্যাকসেন্ট হলে সেটা অন্য কথা। বাকি দুটো লিংকেই ক্রোয়াসঁ/ক্রোয়াসন উচ্চারণ, হুইচ ইস কারেক্ট।
  • Samik | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:২৫ | 121.242.177.19
  • না-না, তারা তো আইন পালন করছিল মাত্র ঃ) তাদের শাস্তি? ছি ছি!
  • lcm | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:১৯ | 69.236.173.214
  • ওহো! আমি ভাবলাম এত হৈ চৈ হচ্ছে, বাবরি মসজিদ যারা ভেঙ্গেছিল তাদের শাস্তির রায় বেরোচ্ছে বোধ হয়।
    কিন্তু, এ তো অন্য, ওখানে কে জন্মেছিল, তার বিচার।
  • de | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৪:০৫ | 203.199.33.2
  • সমাজের একটা বড় অংশের বিশ্বাস -- এই অজুহাতে তাহলে আরো কত কিছুই গুঁড়িয়ে দেওয়া যাবে-- বামিয়ানের বুদ্ধমূর্তি ভাঙ্গার মতো তালিবানি বিশ্বাস!
  • de | ০১ অক্টোবর ২০১০ ১৩:৪৪ | 203.199.33.2
  • থ্যাংকু! স্টৈক, অরিজিত!
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected] ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত