এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • quark | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:৪৯ | 202.141.148.99
  • আমি কিন্তু জানি তেকোনা (গো) চীজ!
  • siki | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:৪৬ | 123.242.248.130
  • আবার তেকোনার শেপ নিয়েও আলোচনা হচ্ছে। ছিঃ! বাইসেপ নিয়ে হলেও না-হয় একটা কথা ছিল।
  • quark | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:৩৫ | 202.141.148.99
  • তেকোনা পনীর? একথা জানেন তিনি?
  • de | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:২৭ | 203.199.33.2
  • *পনিরের শেপ!
  • de | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:২৪ | 59.163.30.3
  • parallelepiped
  • Bratin | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:২৩ | 122.248.183.1
  • চীজ শুনলেই প্রথমেই আমার মনে আসে মোহড়া র সেই অসাধারন গান।

    হ্যাঁ ঠিক ধরেছেন ' তু চীজ বড়ি হায় মস্ত মস্ত'
  • lcm | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:২৩ | 69.236.160.55
  • পনির জিনিসটা আমার ঠিক মানে ইয়ে....।
    চিজ-ও অবশ্য নানা সাইজে আসে। বিশেষ করে ফ্রেঞ্চ চিজ, আর তার সাথে বিশ্রী গন্ধ।
  • Arijit | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:১৮ | 61.95.144.122
  • থ্রী-ডি রেক্ট্যাঙ্গল (কিউবয়েড বলে কি?) - পনীর বাটার মসালা
  • Arijit | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:১৪ | 61.95.144.122
  • ধেত্তেরি। সলিড ট্রায়াঙ্গল পনীর।
  • de | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:১৩ | 59.163.30.6
  • এলসিএম-দার কবিতাটা দারুণ!

    পনির আর চীজের এহেন জ্যামিতিক পরিণতি কেন? চীজ টুডি-ই বা কেন? :))
  • Arijit | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:১৩ | 61.95.144.122
  • কিউব পনীর - মটর পনীর, পালক পনীর
    তেকোনা ট্রায়াঙ্গল পনীর - শাহী পনীর

    আঙ্কিক লোকজন কেউ ব্লুম ফিল্টার জানো?
  • lcm | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:১২ | 69.236.160.55
  • তাই তো! পনির তো নিরাকার।
  • quark | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:০৭ | 202.141.148.99
  • ছুরি
  • quark | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৪:০৬ | 202.141.148.99
  • সেকি! আমি যে পাড়ার দোকানে বড় বড় দলা পনীর দেখি, যার থেকে ছুড়ি দিয়ে কেটে ওজন ক'রে বিক্রি করে।
  • lcm | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:৫২ | 69.236.160.55
  • কিউব
  • pipi | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:৪৭ | 92.225.74.95
  • ঘনকটা কি জিনিস??
  • lcm | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:৩৭ | 69.236.160.55
  • পনির ও চীজ-এর অবয়বগত বিশ্লেষণ -
    পনির ঘনক, চিজ আয়তক্ষেত্র।
  • kumudini | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:৩২ | 59.178.35.169
  • শুধু খাওয়াদাওয়া নয়,জীবনের সব দরজা বিধবাদের জন্য বন্ধ হয়ে যেত।সমাজের একটা বড় অংশকে এইভাবে পঙ্গু করে রেখে কার কি লাভ হয়েছিল?বিদ্যাসাগর চির প্রণম্য মহাপুরুষ-যিনি প্রথম বিধবাদের জন্য ভেবেছিলেন।
  • lcm | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:৩১ | 69.236.160.55
  • বিদ্রোহী পীড়
    ------------
    বল পীড় -
    বল শেষপাতে খোয়া ক্ষীর!
    বিফ নিহারি খেয়ে নতশির আজ
    সকল মুসাফির
    বল পীড়।

    বল মহাবিশ্বের মহাকাশ ফাড়ি
    টু-বেড টু-বাথ ঘরবাড়ি ছাড়ি
    ভূলোক দ্যুলোক গোলক ভেদিয়া
    রঙীন সোফার কভার ছেদিয়া
    উঠিয়াছি চির বিস্ময় আমি বিশ্ব-বিধাতৃর!
    মম উদরে ছুঁচো দুশো ডন মারে জ্বলে আগুন
    ক্ষুধাপ্রবৃত্তির।
    বল আই হেট্‌ রেঁস্তোরাতে গিজগিজে ভীড়।

    ...
    ...
    ...
  • kc | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:১৪ | 194.126.37.76
  • আরে ডিডিদা, দুধকে ফাটানোটাইতো অনৈতিক কাজ। সেজ্জন্যই তো বাংলার বাইরে ছানার মিষ্টি এত কম হয়। হলেও তা ভগমানের ভোগে লাগেনা। আর চীজ? লিশ্চয় সে বাউন কম্পুটারোয়ালা কিংবা তার ভাই বেরাদর।
  • dd | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:০৫ | 124.247.203.12
  • আর আমি হেথায় কিছু লিখতে গ্যালেই আমায় শাসাচ্ছে, the following plug in has crashed : Java(TM) Platform SE 6 U23।

    অথচ আমি কিচ্ছুটি করি নি। কোনো আওয়াজ ও শুনি নি।
  • pipi | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:০৫ | 92.225.74.95
  • ডিডিদা,
    উনবিংশ সংহিতার সমাজে বিধবাদের নিয়ে এত বাধানিষেধ চালু ছিল কি?
    পিঁয়াজ যদি অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসেবে নাম কিনে থাকে তো কোন সন্দেহই নেই যে সমাজ ও জিনিস বিধবাদের মুখে তুলতে দেবে না।
  • dd | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১৩:০২ | 124.247.203.12
  • আর দক্ষিন ভারতে বাউনেরা পনীর খায় না, বলে ওটা আমিষ। কিন্তু চীজ তো দেখি দিব্বি খায়।

    হিন্দুদের ধর্মসুত্রে মানে সেই উনবিংশ সংহিতায় প্যাঁজ নিয়ে বিধি নিষেধ, কই, মনে পর্ছে না। তবে রসুন এক্কেবারে বাদ। প্রায় গো মাংসের মতনই অভক্ষ্য।
  • pipi | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১২:৫৫ | 92.225.74.95
  • এবং গুগল কাকুকে জিগালে কাকু এই নিয়ে গোছা গোছা পাতা উপহার দিচ্ছে যা থেকে এইটুকু বোঝা যাচ্ছে শুধু ইণ্ডিয়া নয়, পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের লোকজন বহু দিন ধরেই মেনে আসছেন পিঁয়াজ একটি অ্যাফ্রোডিসিয়াক! অবশ্য এটা মিথ না পরীক্ষিত সত্য, এর কোন বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আছে কিনা এখনো খুঁজে পাই নি।
  • pipi | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১২:৫২ | 92.225.74.95
  • উইকি কাকু বলছে যে ইণ্ডিয়াতে অনেকে বিশ্বাস করে পিঁয়াজ অ্যাফ্রোডিসিয়াকের কাজ করে, তাই খায় না।
  • u | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১২:৪৮ | 61.12.12.83
  • ওটা পিঁয়াজ না, রসুনে হয়।

    শুনেছি।
  • pipi | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১২:৪৭ | 92.225.74.95
  • বগলে পিঁয়াজটা গুল্পই। আমি করে দেখেছি। কিস্যু হয় নি।
  • siki | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১২:৪৬ | 123.242.248.130
  • আরে পিপি সেটাই তো প্রশ্ন। পেঁয়াজ তো শরীর ঠাণ্ডা করে! গরমে যখন লু বয় উত্তর ভারতে, লোকে পকেটে পেঁয়াজ নিয়ে ঘোরে। চলতে ফিরতে কামড় দেয়।

    অবিশ্যি বগলে পেয়াজ রেখে জ্বর বানানোর গল্পটাও শুনেছি। কোনোদিন করে দেখি নি অবশ্য।
  • pipi | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১২:৪৩ | 92.225.74.95
  • সিকি ঠিক। মুসুর ডালে প্রোটিন বেশি তাই বাদ। একই কারণে মাশরুম বাদ। আরো কারণ ও নাকি মাংসের মত খেতে। তবে অড়হড় ডাল নিয়ে কোন নিষেধ আছে বলে তো শুনি নি কখনো।
    আর পিঁয়াজ রসুন বাদ পড়ার কারণ হিসেবে তো শুনে আসছি ওগুলি শরীরে উত্তাপ সৃষ্টি করে, তাই।
  • r.h | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১২:০৮ | 203.132.214.11
  • আমি কে? আমি কোথা হইতে আসিয়াছি?

    পীড় ভরোসা।

    পীড়ের চরণে, প্রণিপাত
    পীড় দেহো পহা কড়ি
    অবসর, দ্রাক্ষারস
    বাকী ঘোঁৎ ঘাঁৎ
    বুঝে নিব নিজ প্রুষকারে
    কখন সন্ধ্যা হয়
    কখন ফুলেল নিশি রাত।
  • d | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১১:৪৮ | 14.99.9.49
  • নাঃ হুতো মোটেও 'অপর' নয়। সেইসব লাঞ্ছিত নিপীড়িত 'অপর' থেকে হুতো একটু দুরেই আছে।
  • de | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১১:৩১ | 59.163.30.6
  • ঠাকুমা (র?-এ য-ফলা আকার লিখতে পারলাম না ইউনিকোডে) র?য়াখা খেতো না, ঐ আমিষ আর্গুমেন্টে -- কেউ কি জানে জিনিসটা কি?
  • sumeru | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১১:২৭ | 117.194.100.152
  • পেলুম।



    ভল্যুমের জন্য দন্ডি।
  • shrabani | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১১:১২ | 124.124.86.85
  • সহজে সবকিছুর খুব সরলীকরণ করে দেওয়া হয় এই পাতায় পুরো না জেনে পড়েই, র‌্যান্ডম স্যাম্পলিং ও ঠিক হয়না। আমার পাশের বাড়ির/সীটের পাঞ্জাবী/তামিল/ঘটি এই করে/খায়/হয় অতএব পাঞ্জাবীরা/তামিলরা/ঘটিরা এরকম করে/খায়/হয়। দিল্লী/মুম্বই/আমেদাবাদে আমি এরকম হতে দেখেছি তাই ওখেনে এমনই হয় ইত্যাদি ইত্যাদি।ঃ)
  • Arijit | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১১:১০ | 61.95.144.122
  • পেঁয়াজের আচার শুনেছি ভালো খেতে, কিন্তু খাইনি। রসুনের, আদার আচার খেয়েছি - মন্দ নয়। গৌহাটি এয়ারপোর্টে বেগুনের আচার কিনেছিলুম - এট্টু বেশি তেল, তবে খেতে বেশ।
  • d | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১১:০৫ | 14.99.9.49
  • স্ট্রাগল থেকে পেঁয়াজ অবধি আমার অনেকানেক বক্তব্য ছিল। কিন্তু ধুউউউস্‌স্‌স
  • Arpan | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৫২ | 112.133.206.18
  • অনেকে আবার ধর্ম আর জিরাফের মাঝামাঝি থাকবে বলে বাইরে অনেক কিছু খায়, বাড়িতে ঢোকায় না। এমন না বাড়িতে আগের প্রজন্মের চাপে সেসব জিনিস ঢোকে না। জাস্ট সংস্কার।
  • shrabani | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৪৮ | 124.124.86.85
  • আজকাল অনেকেই অনেক কিছু খায় বা খেতে বাধ্য হয়। সেই প্রবাসে নিয়মঃ ব্যাপার ! আমার শ্বশুরবাড়ী কট্টর গৌড় সারস্বত, এখনো পরিবারে কোনো বাড়ীতে পেঁয়াজ রসুন ঢোকেনা। তবে কেরালার মত জায়গায় বাস করে হস্টেল টস্টেলে যেসব ছেলেরা গেছে বা চাকরি করতে বাইরে গেছে তারা সবই খাচ্ছে এখন। প্রথম দিকে বাধ্য হয়ে এখন পছন্দ করে।
  • siki | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৪৪ | 123.242.248.130
  • আমি আবার যদ্দূর শুনেছি, মুসুর ডাল, অড়হর ডাল ইত্যাদিতে প্রোটিন থাকে খুব, হাই প্রোটিন শরীর গরম করে, তাই বিধবাদের এইসব ডাল বাদ। পেঁয়াজ কেন বাদ, সেটা অবশ্য বুঝি নি, কারণ পেঁয়াজের কেসটা আবার উলটো। গরমকালে পেঁয়াজ খেলে শরীর ঠাণ্ডা হয়।

    জৈনরা মাটির নিচে হওয়া কন্দজাতীয় কিছুই খায় না, মানে গোঁড়া জৈনরা।
  • kc | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৪১ | 194.126.37.76
  • দমুদি পুরোহিত দর্পণ দেখুন। আমিষের চার্টটা বেশ বড়, মজারও।
  • d | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৩৮ | 14.99.9.49
  • দু'ঘা
  • d | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৩৭ | 14.99.9.49
  • নাঃ অড়হর ডাল আমিষ বলে বাদ নয়, পুঁইশাকও নয়, তবে লালশাক বাদ। লালশাক ও মুসুড্ডাল বাদ যাওয়ার কারণ হিসাবে আমি শুনেছিলাম এগুলো লাল রঙের বলে বাদ, যেহেতু লাল বাদ। তো, আমার পরবর্তী প্রশ্ন ছিল তালে বিধবা হওয়ার পরে ইউতেরাস অপারেশান করিয়ে বাদ দেওয়া হয় না কেন?
    তাতে প্রবল ঝঞ্ঝাবাত ঘুর্ণিবাত্যা ইত্যাদি শুরু হয়ে যায়। এমনকি যার হয়ে এসব কূটতর্ক করছিলাম সেও হাত খুলে দু'ঘ দিয়ে দেয় আমাকে।

    ফলে আমার জ্ঞানপিপাসাকে অর্ধপথে পরিত্যাগ করতে হয়।
  • Arpan | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৩৭ | 112.133.206.18
  • abend code
  • Arijit | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৩৫ | 61.95.144.122
  • এইগুলান কি? এই SOC [0-9]*?
  • Arpan | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৩৪ | 122.252.231.10
  • জেনেরালি গোঁড়া জৈনরা মাটির তলার জিনিস খায় না। তবে নতুন প্রজন্ম কি আর অত স্ট্রাগল করে? ঃ-)
  • Arpan | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৩৩ | 122.252.231.10
  • গানের ওপারে টই পশ্য।
  • d | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৩২ | 14.99.9.49
  • অয়ঁ!!! কই কই কোথায় সে SOC 7? তালে কি .... তালে কি নীনা এমংকি SOC 4 ও জানে?
  • u | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:৩২ | 61.12.12.83
  • জৈনরাও বোধয় পেঁয়াজ খায়। অন্তত পরিচিত একজন জৈনকে খেতে দেখেছি।
  • Arpan | ১০ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ১০:২৭ | 112.133.206.18
  • অড়হর ডালকে মনে হয় আমিষ ধরা হয় না।

    গুজ্জুরাও তো দিব্যি পেঁয়াজ খায়। জৈনরা নয় অবশ্য।
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected] ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত