এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • aranya | ১১ মে ২০১৫ ২০:২৩294030
  • আমারও একটা বেশ জাঁদরেল গুলতি ছিল
  • Tim | ১১ মে ২০১৫ ২০:১৭294029
  • কীসব গুডি গুডি লোকজন। আমি গুলতি নিজে হাতে বানিয়েছি। কাকের উৎপাত হতো, তখন গুলতি নিয়ে বাগান পাহাড়া দিতে হতো।
  • সিকি | ১১ মে ২০১৫ ১৯:৫৯294028
  • দূঃখ করিস না, আমিও সিনেমায় গুলতি দেখেছি।
  • san | ১১ মে ২০১৫ ১৮:৩৬294027
  • য্যানো আমি গুলতির গলি চিনি :-D

    গুলতি অবশ্য চিনি, সিনেমায় দেখেছি। (লোকে এবার প্যাঁক দিতেও ভুলে যাবে - স্তম্ভিত হয়ে)
  • quark | ১১ মে ২০১৫ ১৮:৩৪294026
  • সলমনের পর আম্মা। তারপরে রামালিঙ্গ রাজু। আহা কী আনন্দ আকাশে বাতাসে!
  • একক | ১১ মে ২০১৫ ১৮:৩০294025
  • স্যান, কবিরাজি বা কেমিস্ট্রি ল্যাবে ওগুলো ছোটো খল। বড় খল ও পাওয়া যায়। বেন্তিঁক স্ট্রিটের উদিকে যে গলিটায় গুলতির হোলসেলার আচে ওর কাছেই খল-নুড়ি ও পাওয়া যায় নানান সাইজের।
  • - | ১১ মে ২০১৫ ১৮:২৪294024
  • ওমা স্যানও দিলেন। থ্যাংকু! হ্যাঁ ওটাই।
    এই রকম কাজ করছেন তেমন আর ব্যক্তিগত উদ্যোগের কথা কিছু মনে পড়ছে?
  • san | ১১ মে ২০১৫ ১৮:২৩294023
  • ভদ্রমহিলার নাম সুভাষিণী মিস্ত্রী।
  • একক | ১১ মে ২০১৫ ১৮:২২294021
  • কেন,চেপে চেপে ঠুক ঠুক করে। একটু ভেঙ্গে ভেঙ্গে গেলেই তো যথেষ্ট। সময় লাগবে কিন্তু ফ্ল্যাটে তো শিল-নোরা ইউস করাও যাবেনা। পাপোষে রাখলে হয় অবশ্য। কিন্তু আমার শিল সেই ভুটানে থাকতে পেলেন হয়ে গ্যালো :( তাপ্পর আর তাকে নিয়ে আসিনি। অগত্যা যা করি সব খলেই। কাঁচালংকা-পোস্ত-আদা এগুলো মিক্সি তে। তবে আমি তিলের বড়া বানাইনা। রান্নাতে তিল দি তিন-চার চামচ ম্যাক্সিমাম।
  • - | ১১ মে ২০১৫ ১৮:২২294022
  • পেয়েছি! সুভাষিণী।
    জয় কাকু!
  • - | ১১ মে ২০১৫ ১৮:২০294019
  • ওনাকে নিয়ে খবর বেরোলো, সেদিনও, উইমেন্স ডে আবাপ-তে মনে হয়। কিন্তু কিচুতেই নামটা মনে করতে পার্ছি না!
  • - | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১৮294017
  • কিন্তু মশলার কথা তো হচ্চিল না! তিলের বড়া বানাতে যত কোয়ান্টিটি তিল লাগে, তেমন পরিমানের "বাটা"-র জন্য কি লাগবে? খল? ঃ-)
  • san | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১৮294018
  • উফ হামানদিস্তা দেখবনা কেন ? কিন্তু খল মানে খল-নুড়ি না, যাতে মধু দিয়ে কিসব কবিরাজি ওষুধ মেড়ে খাওয়ানো হত ? (এটি গপ্পের বই সূত্রে প্রাপ্ত জ্ঞান)
  • de | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১৭294016
  • স্যান - এই পেঁয়াজকুচি দিয়ে তিলবাটার বড়াটা করে দেখবো আমি!
  • - | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১৬294015
  • কিন্তু ঐ ভদ্রমহিলার নামটা একটু মনে পড়িয়ে দিলে খুবই উপকার হয়!
  • একক | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১৫294013
  • না খল ই বলতে চেয়েছি :) হামান দিস্তায় আওয়াজ হয়। ফ্ল্যাটে ব্যবহারের উপযোগী নয় তাছাড়া কম পরিমান রান্নায় যেটুকু মশলা লাগে তা হামান দিস্তের তলায় মিলিয়ে যাবে। পাথরের খল বারবার ধুয়ে নেওয়াও সোজা। আগের মশলার গন্ধ মিশে যায়না।
  • - | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১৫294014
  • এইটা ভালোঃ হামান-দিস্তা বলতে মোর্টার-প্যাস্টেল বলেছে ঃ-)
  • quark | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১৪294012
  • তাই ব'লে "বাঁটুন"? তিলকে খলে নিয়ে বাঁটবে কেমন ক'রে হে?
  • - | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১৩294011
  • যাগ্গে, একজনের নাম মনে পড়ছে না। একটু হেল্প করবেন?
    সেই যে এক ভদ্রমহিলা সব্জি বেচে হাসপাতাল করেছেন গরীবদের জন্য, তাঁর কথা সহ কোনও লিং দেবেন? প্লিজ?
  • - | ১১ মে ২০১৫ ১৮:১০294009
  • সে কি! কেমিস্ত্রি ল্যাব থেকে খল-নুড়ি না দেখে বেরোনো তো অসম্ভব!
  • san | ১১ মে ২০১৫ ১৮:০৭294008
  • মধ্যবয়সে এসে গেলাম, আবার বাচ্চা কি :-(

    দে-দি, তিলবাটা ভাতে মেখে খেতে হলে পেঁয়াজ দিই না, শুধু নুন লংকা সর্ষের তেল। তিলের বড়া বানালে অল্প পেঁয়াজকুচি দিই তিলবাটার সঙ্গে। আস্ত তিলের বড়া খাইনি, যেটা সোসেনদি ছবি দিয়েছে।
  • cb | ১১ মে ২০১৫ ১৮:০২294007
  • পেম চোপ্রা = খল
  • de | ১১ মে ২০১৫ ১৮:০১294005
  • বাঁটবে কেন? ঃ)

    স্যান, তিলবাটায় পেঁয়াজ, লংকা দিয়ে মাইক্রো করো?
  • 4z | ১১ মে ২০১৫ ১৮:০১294006
  • স্যান যে এক্কেরে বাচ্ছা সেটা আবার প্রমাণিত হল
  • san | ১১ মে ২০১৫ ১৭:৫৯294004
  • খল জীবনে চোখেই দেখি নি !
  • একক | ১১ মে ২০১৫ ১৭:৫৩294003
  • তিল,গোলমরিচ এসব খলে বাঁটুন। মিক্সি একদম স্বাদের বারোটা বাজিয়ে দেয় পুরোটা ভেঙ্গে ফেলে।
  • Abhyu | ১১ মে ২০১৫ ১৭:৫০294002
  • সোসেন যেটার ছবি দিল আর আমার স্মৃতির তিলের বড়া খুবই আলাদা। আমারটা পোস্তর বড়ারই মতো, শুধু পোস্তর বদলে তিল।
  • san | ১১ মে ২০১৫ ১৭:৪৮294001
  • আজ্জোদাকে - কারণ পোস্তো পোস্তোর মত খেতে, আর তিল তিলের মত।

    অভ্যুদা - এই বস্তুটি শিলের বদলে মিক্সিতে বেটে, আর তেলে শ্যালো ফ্রাই এর বদলে ৬০% এ তিনচার মিনিট মাইক্রো করে আমরা খেয়ে থাকি, বেশ ভাল লাগে।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত