এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • aka | ১২ জুন ২০১২ ০৭:২৫13470
  • নিজের ছেলে হলে একরকম, পরের ছেলে হলে একরকম।
  • | ১২ জুন ২০১২ ০৭:২৪13469
  • ত্যাঁদ্ড় টাইপের ছেলেকে কি করে শায়েস্তা করা যায়? কেউ জানে?
  • Tim | ১২ জুন ২০১২ ০৬:৩০13468
  • ওয়াই দিস...
  • y p | ১২ জুন ২০১২ ০৫:৫১13467
  • wc ঃ)
  • রাঃ তাঃ | ১২ জুন ২০১২ ০৫:৪৭13466
  • ধন্যবাদ Y P :)
  • রাঃ তাঃ | ১২ জুন ২০১২ ০৫:৪২13465
  • এইটে ভালো বেশ।
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৫:৩৮13463
  • রা ওয়ান চলবে না। একে বাজে সিনেমা তায় শাহরুখগন্ধী।
  • রায়তা | ১২ জুন ২০১২ ০৫:৩৩13462
  • রায়তা খুব ভালো :) তবে রাঙতাটা একদম সেঁটে আছে মনে
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৫:৩১13461
  • অনেক ধন্যবাদ ম :) ডেভনের দোকানটির ঠিকানা বা কোনো ল্যাণ্ডমার্ক পেলে দুর্দান্ত হয়। শিকাগোর ডেভন স্ট্রিটে গেছি, প্রচুর ভারতীয় পাকিস্তানী দোকান কিন্তু মাছ তো তেমন রাখে না কোথাও। বাংলাদেশী দোকান পাই নি, সেবার বেশী ঘুরতেও পারি নি অবশ্য। এবার গেলে নিয়ে আসবো এই ইচ্ছে।
  • পেচুনে তো বলিনি | ১২ জুন ২০১২ ০৫:৩০13460
  • সামনেই বলচি !
  • Tim | ১২ জুন ২০১২ ০৫:২৯13458
  • রায়তা কেমং?
  • Tim | ১২ জুন ২০১২ ০৫:২৯13459
  • পেচুন নিয়ে কতা কইবেন্না। মামী মারবে।
  • রা: তা: লিকুন . | ১২ জুন ২০১২ ০৫:২৭13456
  • ট্যাক্সির পেচুনের মতো
  • Tim | ১২ জুন ২০১২ ০৫:২৭13457
  • হামারা মুখকি কথা কাড় কর অচিন্ত্যদা বোল দিয়া।
  • achintyarup | ১২ জুন ২০১২ ০৫:২৫13455
  • রা বলে আর তো কেউ এখনও নেই, রা-ওয়ান চলবে?
  • | ১২ জুন ২০১২ ০৫:২০13454
  • রাঙতা, কেয়া মাঙতা?
    শিকাগোর কাছে ডেভনে একটা বাংলাদেশি গ্রসারি স্টোর আছে। কুচো মাছ থেকে শুরু করে কাসুন্দি অবধি পাওয়া যায়- তবে কেমন পাবেন সেটা আপনার বরাতজোরের উপর নির্ভর করছে। শাক পাওয়াটা খুব একটা অস্বাভাবিক ব্যাপার- লাল শাক একবারই পেয়েছিলাম, পুঁই ইত্যাদি পাওয়া যায়, মানে যেত।
    আপনি যেখানে থাকেন,তার কাছেপিঠে ভিয়েতনামি, কোরিয়ান, জাপানি, চিনে দোকান থাকলে সেখানে ঢুঁ মারুন- ওখানে সব্জির মধ্যে আমাদের চেনা বেশ কিছু সব্জি পাবেন।

    আপনাকে আড্ডায় স্বাগত জানালাম।তবে নামটা ছোট করে 'রা' করে নিতে পারেন,ডাকতে সুবিধে হবেঃ)
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৫:১৮13453
  • ফুটবল নিয়ে আলুচানা করে কবিরা
    ভুলে যাওয়া নিয়ে কখনো লেখেনা ভবিরা
    সফিস্টিকেট হয়ে কতো আর থাকা যায়
    দরকারী কথা সারি সারি গুঁজে রাখা যায়
    "ওড়ো!" বারে বারে নিদান দিয়েছে নবিরা
    তবু ফুটবল-ই ভালোবেসে গেলো কবিরা।
  • Tim | ১২ জুন ২০১২ ০৪:৫৫13452
  • হ্যা একদম ঠিক্কথা। তাই আমি এখন কিচুক্ষণ লিখবোনা।
  • achintyarup | ১২ জুন ২০১২ ০৪:৪৫13451
  • হে হে, যা বলেচ
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৪:৩৮13450
  • কত্তো পোস্ট দিলাম। বেশী লিখলে দেখছি কেউ কিছু বলে না এখানে।
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৪:৩৫13449
  • বেগম আখতারের একটা গজল শুনলে শুনুন। "ছা রহি কালি ঘটা"।

  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৪:১১13448
  • কেউ শুনলে শুনুন সব্রি ব্রাদার্সের কাওয়ালি। বেশ ঝিম ধরা একটা ব্যাপার আছে।

    রেলাতেদ


    BTW এখানে আর কোনো রাঙতা আছে? নইলে এই নামটা রেখে দিলাম।
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৩:২৯13447
  • * দুধের বদলে
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৩:২৮13446
  • এর মধ্যে পেঁয়াজের পরেই মাশরুম কুচো দিলে আরো ভাল্লাগে। দুধের বলে নারকোলের দুধ দিতে পারেন, মিষ্টি টাইপ হবে। অন্য সব মশলা কাটিয়ে দিয়ে কারি পাউডার দিতে পারেন।
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৩:২৪13445
  • ডিম ডিম বেশ একটা বাজে রেসিপি হোক। আপনার সময় নেই, খিদে পেয়েছে, পনেরো কুড়ি মিনিটে ভাতের সংগে খাবার মতো ঝোল ঝোল আমিষ কিছু চাই।

    ফ্রাই প্যানে তেল দিন। গরম হলেই পেঁয়াজ কুচো, কাঁচা লংকা দিন। পেঁয়াজ নরম হলে আদা রসুন পেস্ট (কেনা জিনিস, ফ্রিজে থাকে) দিয়ে ১ মিনিট নেড়ে টমেটো আর আলুভাজা টাইপের আলু কুচি কুচি দিন ইচ্ছেমতো। নুন, হলুদ, লাল লংকা গুঁড়ো দিন। একটু নেড়েচেড়েই জল দিন। ফোটান। ইচ্ছে হলে এর মধ্যে একটু দুধ মেশাতে পারেন। ওপর থেকে খান দুই ডিম ভেঙ্গে দিন। আরো দেড় মিনিট নেড়ে আগুন বন্ধ করে দিন। ওপর থেকে গরম মশলা ছড়িয়ে ভাতের সাথে খান খান করে খান। খেতে ভালোই হয়। আধ ঘন্টায় দু বার রাঁধা যায়।
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০৩:০৩13444
  • অক্ষ এর কোর্মার রেসিপিটা চমৎকার, আমিও টুকলাম। একদম রসুন ছাড়া পাঁঠা কখনো ট্রাই নিই নি।
  • রাঙতা | ১২ জুন ২০১২ ০২:৫৫13443
  • আচ্ছা শিকাগো অঞ্চলে কোথাও কুচো মাছ পাওয়া যায়? পুঁটি, মৌরলা ধরনের। আর ভালো ইলিশ, শাক এবং কাসুন্দি? কারো চেনা বাংলাদেশী বা ঐ ধরনের দোকান আছে? আমাদের এদিকে ইন্ডিয়ান মানে সাউথ ইণ্ডিয়ান বা গুজরাতি বোঝে। দু একটা দোকানে মাছ রাখে কিন্তু সে যা দোর্দণ্ডপ্রতাপ দুর্গন্ধ! তা-ও কষ্ট করে খাওয়া হয়েছে কয়েক বার। সবাই বল্লো বাংলাদেশী দোকানের খোঁজ করো।
  • xi | ১২ জুন ২০১২ ০২:৪৫13442
  • ডিম যদি হয় রি-ডিম
    মাদল ডিডিম ডিডিম
    খুল খুল, জাস্ট কিডিম

    ঃ-)
  • Tim | ১২ জুন ২০১২ ০২:৩৩13441
  • ডিম তো সান্দা এনেইছে। এখন রি-ডিম করছে।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত