এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • প্পন | ১১ জুন ২০১২ ২১:২১13350
  • আর ইলিশের কাছাকাছি স্বাদ যায় না, তবুও ক্ষীণ একটা টেস্ট মেলে হ্যালিবাটে।

    http://en.wikipedia.org/wiki/Halibut
  • | ১১ জুন ২০১২ ২১:২০13349
  • আমার টুনা বাবাগো লাগে- একমাত্র প্রচুর রসুন ইত্যাদি দিয়ে মাছের চপ, যা প্রকান্ড গরম বলে মুখে দিয়েই গিলে ফেলা যায় অবধি ঠিক আছেঃ)
  • xi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৯13347
  • একটা ক্যাটকে ঐ মাছ খাইয়ে তারপরে ক্যাটটাকে রেঁধে ফেল্লেই হয়। ঃ-)
  • pipi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৯13348
  • মামী, দোকানে দেখলুম ফ্রোজেন ক্যাটফিশ পিস পিস করা প্যাকেট বন্দী বিক্রী হছে। ঐ দিয়েই শুরু করব তো? ডেলিতে তো দেখলুম না!
  • Tim | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৮13345
  • ক্যাটফিশ আর ক্যাটে কোন তফাৎ নাই। মাছ খাবার কি দরকার।
  • xi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৮13346
  • তাইলে কোন গানে "তা কি হয়?" ছিলো? এরকম একটা গান ছিলো, ছিলোই, যেখানে তা কি হয় ছিলো।
  • | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৭13343
  • সায়ন, খাতায় টুকে রাখলামঃ)

    আর তিমিকে আচ্ছাসে মুগুর দিয়ে পিটতে হবে।:X

    স্যামনে গন্ধ আছে।ওটা ট্রাই কত্তে যেও না।
    ক্যাটফিশকে এক্কেবারে মাংসের মত রান্না করতে পারো,আলু দিয়ে। খেতে পারবে বলেই মনে হয়।
    আর আমি মাছে খুব একটা কেন, সর্ষে প্রায় খাই না বল্লেই চলে-টিনটিন ঝাল খেতে পারে না,সর্ষে পছন্দ করে না বলে একার জন্যে আর ঐ ঝামেলায় যাই না।

    ব্রতীন, ক্যাটফিশে গন্ধ প্রায় নেই বল্লেই চলে। যে মাছ খায় না, তার জন্যে ঐটি দিয়েই হাতেখড়ি হওয়া ভালো।
  • pipi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৭13344
  • প্পন, টুনা ট্রায়েড অ্যাণ্ড রিজেক্টেড! ঐ ক্যটফিসটাই এবার....
  • | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৬13340
  • গান টাও ভুলে গেছেনঃ

    'ফুলে গন্ধ নেই, সে তো ভাবতেও পারি না'
  • xi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৬13341
  • টুনায় থাকে টুনীয় গন্ধ।
    ক্যাটফিশে থাকে ক্যাটফিশিয় গন্ধ।
  • pipi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৬13342
  • তাজা মাছ হলে আর তাকে কড়া করে ভাজলে কক্ষনো গন্ধ হয় না। গন্ধগোকুল বলে মাছ খেতে চাইতাম না বলে গন্ধবিহীন মাছ রান্নায় আমার মা প্রায় পিহেইচডি করে ফেলেছিল। মা বা বড়মার রন্না মাছে কক্খনো গন্ধ হয় না। নেহাত এত করেও আমায় মাছ ধরাতে পারল না বলে পিএইচডিটা আর পেল নাঃ-)
  • xi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৫13339
  • দেখুন গানটা ভুল আছে।
    গানে ছিলো "ফুলে গন্ধ নেই, তা কি হয়?"
    কিন্তু হয়, অনেক ফুলেই গন্ধ থাকে না।
    কিন্তু পারফেক্ট হতো যদি গানে থাকতো "মাছে গন্ধ নেই, তা কি হয়?"
    ঃ-)
  • | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৪13336
  • হ্যাঁ, ফুল হলে তবু কথা থাকতো...
  • প্পন | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৪13337
  • নইলে ক্যাটফিশ।
  • প্পন | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৪13338
  • টিনবন্দী টুনায় কিন্তু অদ্ভুত স্বাদ পেতে পারো। ওর থেকে স্যামন সেফ অপশন।
  • pipi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৩13332
  • হ্ম্ম। তাইলে স্যামন বাদ। আমি বরং একবার ক্যাটফিস টেরাই করে দেখি। মামীর বাক্য বেদবাক্য।
  • xi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৩13333
  • মাছে গন্ধ নেই, এ কি হয়?
  • Tim | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৩13334
  • মাছ সন্দেশ বা ক্যান্ডিতে গন্ধ নাই। গ্র্যান্টি। অম্বল রেঁধে খা।
  • xi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১৩13335
  • স্যামনে থাকে স্যামনীয় গন্ধ।
    রুইয়ে যেমন রুইয়া গন্ধ, কাতলায় কাতলীয়।
  • সায়ন | ১১ জুন ২০১২ ২১:১২13330
  • পিপি, টুনা খেয়েও দেখতে পারিস, বিলকুল গন্ধ পাবি না।
  • | ১১ জুন ২০১২ ২১:১২13331
  • না না পিপি, স্যামনের ও বেশ বাজে গন্ধ
  • Tim | ১১ জুন ২০১২ ২১:১১13327
  • আমি তো পাইনি। কিকরে বলি তুই পাবি কিনা। পেতেও পারিস।তুই যা গন্ধান্বেষী!
  • | ১১ জুন ২০১২ ২১:১১13328
  • সেই কেউ এক্জন ব্যাঙের ঠ্যাং এক্সপেরিমেন্ট করেছিল না।
  • pipi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১১13329
  • তিমি, স্যামনে গন্ধ নেই তো? নইলে তোকে বেদম পিটব কিন্তু!
  • Tim | ১১ জুন ২০১২ ২১:১০13323
  • মামীদের তো নেমন্তন্ন করাই আছে। চমরীগাইয়ের রোস্ট খাওয়াবো।
  • pipi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১০13324
  • দুর বাপু! মাছের ত্রিসীমানায় কে যেতে চাইছে, আমি তো নয়ই। নেহাত ল্যাবের একমাত্র বাঙালী বলে (আর কে না জানে বাঙালী মানেই সে মাছে আর মিষ্টান্নে!) ল্যাবের পটলাক হলেই বা দিশি পার্টি হলেই মাছ আর মিষ্টির ভার পড়ে আমার উপর! কি অন্যায়!
  • xi | ১১ জুন ২০১২ ২১:১০13325
  • এদিকে ব্যাঙের ঠ্যাং এর একটা রেসিপি দেখলাম, ভাবলাম ব্যাং কে বলি, কিন্তু ব্যাং নাকি মাদাগাস্কারে চলে গেছেন। সেখানে কি নেট নাই????
  • Tim | ১১ জুন ২০১২ ২১:১০13326
  • স্যামন ট্রাই কর। সর্ষে দিয়ে।
  • xi | ১১ জুন ২০১২ ২১:০৮13322
  • প্রচুর পেঁয়াজ লঙ্কা ইত্যাদি দিয়ে মাছের ঝুরা করে ফেল্লে আর কোনো মেছো গন্ধ থাকে না। তবে অনেকে তাতেও গন্ধ পান, যেমন আমি একজনকে জানতাম যিনি মাছের ত্রিসীমানায় যেতে পারতেন না, যেকোনো মাছের।
  • সায়ন | ১১ জুন ২০১২ ২১:০৭13319
  • মামী, অ্যাম হাম্বল্‌ড! এনি ডে ঃ-)
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত