এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • T | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:৩০320490
  • আমি রান্না করি না, স্রেপ খাই।
  • | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:২৯320489
  • অ। বেচারা !! ঃ)
  • robu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:২৮320488
  • কে?
  • | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:২৬320487
  • মরেচে!! ঃ))
  • পু | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:২৫320486
  • এই রেসিপি দুটো কি পাওয়া যাবে? অ- কে ধরিয়ে দেবো। উইকেন্ডে করতে বলবো। ;)
  • robu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:২৪320485
  • সত্যের খাতিরে বলতেই হয় সপ্তাহের রান্না আমি করিনা। কারণ সময় পাইনা।
    তো ব্যাচেলর অবস্থাতেও সময় পেতামনা, তখন কী করে চালাতাম? তখন একই খাবার তিনদিন, বা ভাতের সাথে ওমলেট আর আচার এইসব উদ্ভট কম্বিনেশন চালিয়ে নিতাম।
    এখন সেগুলোতে ক রাজি না হওয়ায় ক-কেই রান্না করতে হয়, আমি সাপোর্টে। সপ্তাহের মেজরিটি বাজার, শনিবারে কুচিনা পরিস্কার ইঃ।
    আর ক এর খাতা দেখা থাকলে বাইরের খাবার নিয়ে আসা বা টোস্ট অমলেট ডিনার বানানো।
    কিন্তু আমি কখনৈ স্পেশাল খাবার বানাতে বলিনা, হয় নিজে নামাই, নইলে গোপালের মত যাহা পাই তাহা খাই।
    ক-কে কিছু এক্সপেরিমেন্টাল সহজ রান্না শিখিয়ে দিয়েছি, যেমন নোনতা প্যানকেক, ডাল-চিকেন ইত্যাদি যা খুব সহজেই করেনেওয়া যায়। মোদ্দা কথা দায়িত্ব নিয়ে হপ্তার মাঝে রান্না আমি করিনা।
  • de | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:২৩320484
  • সিকিবুড়ো সেই অক্টোবরে বিরানী রেঁধে ডিসে অব্দি গন্ধ শুঁকছে ঃ))
  • d | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:২০320483
  • আকার কলকাতা স্টাইল বিরিয়ানি আর অভ্যুর স্ট্যু, এই দুটোই দারুণ।
  • byaang | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:১৬320482
  • আমি বলে কিনা কতলোককে ডেকে ডেকে অভ্যুর দেওয়া পায়েসের রেসিপির প্রশংসা করেছি। ঐ রেসিপিতে পায়েস রেঁধে খাইয়ে কত প্রশংসা পেয়েছি।
  • d | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:১৫320481
  • আরে এ ক্ষি ছিঁচকাঁদুনে নাকফোলানে রে .... অভ্যু আর আকা কব্বে থেকে গুরুতে রেসিপি দিয়ে যাচ্ছে। কয়েকটা রীতিমত দারুণ রেসিপি।
  • kumu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:১৪320480
  • ওহ।৪ ১১ র সব স্পেক য্যানো কুমুকে দেখে দেখে লেখা।এমনকি বদ্যি !!!
  • kumu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:১২320479
  • অভ্যু।ইয়েস।পোস্ট দেখেই বুঝেছিলাম তো।তাও, যাতে ভয় বা ঘৃণা সেটা না দেখেও ছাড়া যায় না।
  • byaang | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:১১320476
  • হ্যাঁ, তৈরি মাটি পেয়েছ, তাড়াতাড়ি গড়েপিটে নাও তো বাপু পু।
  • পু | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:১১320477
  • :)))))
  • গর্গনজোলা | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:১১320478
  • কুচুটে, হুমদোপানা, নিন্দুক, খুনখুনে বদ্যিবুড়িরা সরল সত্য বিশ্বাস করে না। ছবি দেখালেও না, না দেখালেও না। তাদের জেবনে আদস্‌সো পুং ওই হাতে গোনা কটি - এই অজ্জিত, সেই রাঙা, আর হুই কেশী। বাকি সব ইসে। মাঝে মাঝে সুয্যি পূবদিকে উঠলে অভ্যু বা আকা সাট্টিফিটি পায়। ব্যস্‌।

    খোমাখাতাতেই ছবি আছে। অক্টোবর মাসে।
  • de | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:১০320475
  • হ্যাঁ - অ কে ভালো রাঁধুনে বানানো আর গপ্পো লেখা - এই দুটোই তোমার প্রোজেক্ট এখন -
  • d | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০৯320474
  • ভেরি গুড, তাহলে অল্প ট্রেনিঙ আর প্র্যাকটিসেই অ ভাল রাঁধুনি হবে। ওঁর স্কিল ডেভেলাপমেন্টের জন্য সাহায্য করো পু।
  • byaang | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০৮320472
  • ছবিহীন বিরিয়ানি মানেই বোঝা যাচ্ছে সেটা কী পদের হয়েছিল।
  • পু | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০৮320473
  • ও হ্যাঁ মনে পড়লো। আমিও একবার আপিসের ট্রিপ থেকে ফিরে দেখেছিলুম অ নুচি তক্কারি বানিয়ে রেখেছে। অপটু হস্তে নুচিগুলো একটু ম্যাপের মতো হয়ে গেছিল বটে, তবে খেতে খুউউউব ভাল ছিলো।
  • d | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০৬320471
  • সিকি বিরিয়ানি রেঁধেছে! কই ছবিছাবা তো দেখি নাই।
  • byaang | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০৫320470
  • সিকি কি সত্যিই ভেবেছে, আমরা তার বিরিয়ানি রাঁধার গল্প বিশ্বাস করেছি!!!!
  • byaang | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০৩320467
  • হ্যাঁ রিমির পোস্টটা পড়ে আমারও চোখ-প্রাণ-মন সব জুড়িয়ে গেছিল। তখনই তো আমি আবার আকাকে বিয়ে করতে চাইলাম।
  • d | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০৩320468
  • অজ্জিত
  • পু | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০৩320469
  • আরে অরিজিতদা খালি বিরিয়ানি বানানর গল্পই বলেছে।কখনো খাওয়ায়নি।আমি যদিও একবার পুলিপিঠে খাইয়েছি। আর ফেলু মোদকের মিস্টি। এটা অবিশ্যি কেনা।
  • করেকটেকাংঘ্যাঁচ্‌ | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০২320465
  • সিকিও রাঁধে - কদিন আগেই বিরিয়ানিও বানিয়েছিল, কিন্তু তার নাম তো কেউ মুখে নেবে না। কুচুটে কিনা!
  • d | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০২320466
  • তরকারী কত থেকে এগিয়ে।

    আজিত, আকা, অভ্যু রোবু সোনর টুকরো ছেলে সব।
    এই প্রসঙ্গে মনে পড়ল ক'মাস আগে ফেবুতে স্ট্যাটাস দিয়ে রিমি আকাকে ধন্যবাদ, জানিয়েছিল বাইরে থেকে কনফারেন্স, সেমিনার বা অফিশিয়াল ট্যুর ইত্যাদি সেরে এসে যখন দেখে দুই ছেলে দিব্বি খেয়ে দেয়ে খেলছে বা ঘুমাচ্ছে, রিমির জন্য টেবিলে গরম গরম খাবার রেডি তখন নিশ্চিন্ত বোধ করে, এট হোম ফীল করে ইত্যাদি ...
    খুবই ভাল্লেগেছিল পড়তে।
  • Abhyu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৬:০১320464
  • কুমুদি সরি, আমার মনে হয়েছিল পোস্টটা দেখেই আপনি বুঝবেন টিকিটা একটু বড় ধরণের। পরে বুঝলাম লেখাটা ঠিক পরিষ্কার হয় নি।

    পু, দমুদি-কুমুদির কথায় মোটে কান দিও নি। আচ্ছাসে উত্তম-মধ্যম রেঁধে ভালো করে খাওয়াও।

    আর পাই, আমি যেমন বলেছিলাম সেই রকম দুটো বইমেলা কল্যাণীতে হচ্ছে এ বছর। একই জায়গায়। আলাদা সময়ে।
  • byaang | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৫:৫৮320462
  • হ্যাঁ এমনকি ঐ যে অমন কেসি! সেও কিনা পালংশাকবাটা দিয়ে গ্রীন ফিশ না কীসব যেন রেঁধে ফেলে, বড়ি দেয়। তারপর আমাদের অভ্যু! সে তো পায়েসমাস্টার। তারপর আমাদের আকা! সেও তো রিমির থেকে সব শিখেপড়ে নিলে! এখন কত কী নিজে নিজে রাঁধে।
  • d | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৫:৫৮320463
  • নাহ রুবানে আমি পরে অর্ডার করব। এমাসের শেষ হপ্তাটা তো আপিস আসব না। বাড়ী থেকে নমো নমো করে কয়ক ঘন্টার জন্য খুলব, তখন আনাব। এই আপিস থেকে টেনে নিয়ে যেতে বড় পরিশ্রম হয়। বৃহষ্পতিবার নিয়ে গেছি, শনিবার পর্যন্ত পিঠের আর হাতের ব্যথায় কাতর।
  • de | ০৮ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৫:৫৭320460
  • কার দিকে টেনে খেলানো? সে হিসেবে তো অ নেমন্ত করে খাওয়াবে -

    অরিজিৎ সংখ্যালঘু - গুরুর বেশীর ভাগ পোলাই তাই -
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত