এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি
  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • b | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১৫:৩০425070
  • ই বাবা আমি আবার ভিয়েতনাম কবে গ্যালাম? ভুলেও যাই। গ্লোব ট্রটার কি না।
  • Ekak | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১৫:০৮425069
  • ভস্কি বাবু তো মাস্খনেক আগেই এন্তেকাল প্রাপ্ত হলেন। হোলি গৌস্ট হাতে বোর্ডিঙ্গ পাস ধরিয়ে, মাঝরাস্তায় ঝুলিয়ে রাকলো নাকী
  • Bukovsky | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১৫:০২425068
  • "Workers," Bukovsky wrote, were capable of nothing “but drunkenness, brawling, knife fights, obscenity, and chewing sunflower seeds. … the distinguishing feature of the proletariat was a hatred of all culture, combined with a sort of inexplicable envy.” He went so far as to call socialism “fascism with a human face,” denouncing all struggles based on the principles of equality, liberty and fraternity as inevitably leading to the “guillotine.” “People attain absolute equality only in the graveyard,” he wrote, “and if you want to turn your country into a gigantic graveyard, go ahead, join the socialists.”
  • খ | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১৪:৩৮425067
  • আবাজ খাবার ভয়ে, লোকজন ভিয়েতনাম নিজে না গিয়ে বন্ধু কে পাঠাচ্ছে মাইরি, এই ধরণের গল্প তে যতক্ষন না, 'আমি তখন আমেরিকায় সবে গেছি...' টাচ আসে ততক্ষন কি করে জমবে। কফি টা কোন বিষয় না ঃ-)))

    তার পরে হল, আশির দশকের শেষের দিকের আগে সন্দীপন কফি খেতেন কিনা।

    ঃ-)))

    কে যেন কান পাতিল, বেড়ে পাতিল।

    খ
  • র২হ | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১৩:৫৮425066
  • ইংরেজী বা ইনস্ট্যান্ড কফি কালো। দক্ষিণ ভারতীয় কফি আমার আবার ওই অনেকক্ষণ ফোটানো দুধের সঙ্গে ভালো লাগে - কড়া ফিল্টার কফি, চিকোরী।
    তবে চিনি নয়।
  • lcm | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১৩:২৭425065
  • ঠিক। গরম দুধ খাবার সময় একটু চিনি ঠিক আছে, কিন্তু তাতে কফি বা চা না দেওয়াই শ্রেয়।
  • avi | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১৩:১২425064
  • চা বা কফি পানের সময় দুধ বা চিনির মতো বাড়তি বোঝা যত না থাকে ভালো।
  • coffee | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১৩:০২425063
  • মিল্কমেড গা গোলানো মিষ্টি, নো সুগার মিল্কমেড যে কেনো পাওয়া যায় ন!!
  • b | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:৫১425062
  • সেই ইন্দোনেশিয়া তো?
  • S | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:৫০425061
  • দুনিয়ার সবথেকে দামী কফির কথা নিস্চই আপনারা জানেন।
  • b | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:৪৮425060
  • এককের আইডিয়া পছন্দ হল। ভিয়েতনামে ওরকম কফি খেয়েছে আমার এক বন্ধু।
  • PM | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:৪৫425059
  • "ইন্স্টেন্ট কফি আবার মানুষে খায় " পেত্থম বার ইউকে তে গিয়ে এরকম মন্তব্য শুনে বেজায় ঘাবড়ে গেছিলাম। কফি যে অন্য রকম ও হয় ইন্স্ট্যান্ট ছাড়া সে ধারনাই ছেলো না তখন ঃ(।

    ল্যাটে, কাপুচিনো এসব ও অদ্ভুত সব শব্ধ ছিলো। এখন বাড়িত ৭ বছরের বাচ্ছা ও কাপুচিনো না পেলে মুখ ভেটকায়। কিদিন্কাল ঃ(
  • PT | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:৪৪425058
  •
  • Ekak | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:২২425057
  • টী স্পুন, টেবলস্পুন।
  • Ekak | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:১৯425056
  • দু চামচ ইন্স্ট্যন্ট কফী, এক চামোচ মিল্কমেইড।

    মিশিয়ে কাদা করে টেস্ট নিয়ে দেখে নিন ঠিক আছে কি না।

    এরপর গরম জল দর্কার মত মেশান।
  • coffee | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:০৯425055
  • আমি একটা কফি মেশিন কিনতে চাই, যাতে ক্যাপসুল নয়, নিজের পছন্দের দুধ আর কফি ব্যবহার করা জয়। হ্যায় কোয়ি এইসা মডেল?
  • coffee | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১২:০৬425054
  • কপি কাপে হাফ দুধ হাফ জল দিয়ে মিনিট দেড়েক/দুয়েক মাইক্রো ওভেন এ গরম করুন। বের করে নেসকফি গোল্দ মেশান। চিনি খেলে চিনি মেশান, গিলে ফেলুন।

    বেশী কেতা চাইলে হলকা গরম দুধ নিনি, তাতে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ফেনা করুন। অন্য কাপে গরম জল আর কফি মেশান, আস্তে আস্তে দুধ্টা ঐ কাপে ঢেলে দিন।চিনি খেলে চিনি মেশান, গিলে ফেলুন।
  • :-D | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১১:৫৭425053
  • কফি খামোখা খেতে যাবেনই বা কেন! চায়ের মতো একটি দেবভোগ্য পানীয় থাকতে। বিখ্যাত কেউ না, এই আমিই বলছি।
  • S | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১১:৪৭425052
  • কফি হয় কড়া।
  • দ | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১১:৪৬425051
  • কফিতে খামোখা দুধ মেশাবেনই বা কেন! কফি হবে শয়তানের মত কালো আর ঘেন্নার মত তেতো - সুনীল গাঙ্গুলি বলেছিলেন।
  • b | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১১:৩৭425050
  • এই রেসিপিতে বড় বেশি দুধ। কফির গন্দ চলে যায়।
  • PT | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১১:১৪425049
  •
  • PM | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১০:৫৫425048
  • আরে আমার প্রথম কফি করার অভিজ্ঞতা আপনি কি করে জানলেন ?
  • দ | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ১০:১৬425047
  • কফির আদর্শ অনুপাত বলে কিছু হয় না রে ফাগোল! তবে এই বিষয়ে আপনি ঈশানের মত করতে পারেন। কফি দিন বেশী করে, তিতো লাগলে চিনি দিন খানিক, গরম Kঅরুন, এবার মিষ্টি বেশী লাগলে আবার কফি দিন একটু দুধও দিন, এবার আবার বেশী কড়া লাগলে দুধ আর চিনি দিন। ।। এইভাবে চালিয়ে যান, যখন বেশ গাঢ় ক্ক্বাথ হয়ে যাবে, তখন খেয়ে ফেলুন বা ফেলে দিয়ে আবার চেষ্টা Kঅরুন।
  • S | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ০৯:২৫425046
  • এই সীনে গুরুচন্ডালীর উল্লেখ রয়েছে।
  • b | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ০৯:২৪425045
  • কফি, মানে নেসকাফে দিয়ে পাতি ইন্সস্ট্যান্ট কফি বানাতে নাজেহাল হচ্চি। মানে হয় দুধ বেশি হচ্চে, নয় একেবারে পাতলা। এই এক্সপেরিমেন্টের চাপে গুচ্ছের কফি নষ্ট হচ্ছে। হ্যায় কৈ রেসিপি? দুধ, চিনি, জল আর কফির পারফেক্টো কম্বিনেশন?
    (এই প্রশ্ন, বুঝতেই পারছেন, ফিল্টার কফির আঁতেলদের জন্যে নয়)
  • Bukovsky | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ০৮:৪৪425044
  • "Workers," Bukovsky wrote, were capable of nothing “but drunkenness, brawling, knife fights, obscenity, and chewing sunflower seeds. … the distinguishing feature of the proletariat was a hatred of all culture, combined with a sort of inexplicable envy.” He went so far as to call socialism “fascism with a human face,” denouncing all struggles based on the principles of equality, liberty and fraternity as inevitably leading to the “guillotine.” “People attain absolute equality only in the graveyard,” he wrote, “and if you want to turn your country into a gigantic graveyard, go ahead, join the socialists.”
  • Atoz | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ০৭:১৫425043
  • গাঁজা চাষের কথাটাও ওদের একটু জোর দিয়ে ভাবা দরকার। ঃ-)
  • খ | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ০৬:৫০425042
  • আমরা বাঙালি র একটা মিটিং এর পোস্টারে একটা ইন্টারেস্টিং জিনিস চোখে পড়ল। এন আর সি আর হিন্দী আগ্রাসনের বিরুদ্ধে তো এক্সপেক্টেড স্ট‍্যন্ড, আর দুটি দাবি হল, প্রাইভেটাইজেশন বিরোধিতা, আর ফাইনালি, পোস্ত চাষে সরকারের অনুমোদন এর দাবি।
  • Atoz | ২১ নভেম্বর ২০১৯ ০৪:৩১425041
  • দু দি, গণি খান চৌধুরী ছিলেন, বেশ পরিচিত রাজনৈতিক ব্যক্তিত্ব। কিন্তু লোকে ছড়া বলতো "হাতে নিয়ে স্টেনগান / আসছেন গণি খান"। আরো একজন ছিলেন, আকবর আলি খন্দকার। লোকে ছড়া বলতো, "আকবর আলি খন্দকার/ এবার দেখবে অন্ধকার"। অবশ্য রাজনৈতিক ব্যক্তিত্বদের নিয়ে এসব ছড়া টাড়া হামেশাই শোনা যায়। ঃ-)
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected] ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত