বইমেলা হোক বা নাহোক চটপট নামিয়ে নিন রঙচঙে হাতে গরম গুরুর গাইড ।

[40539]  [40538]  [40537]  [40536]  [40535]  [40534]  [40533]  [40532]  [40531]  [40530]  [40529]  [40528]  [40527]  [40526]  [40525]  [40524]  [40523]  [40522]  [40521]  [40520]  [40519]  [40518]  [40517]  [40516]  [40515]  [40514]  [40513]  [40512]  [40511]  [40510]  [40509] 

name:  S               mail:                 country:                

IP Address : 458912.167.34.76 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 01:14 PM

আচ্ছা। আমাদের হতো জোড়া ইলিশ। নিয়ম সেদিনই খেয়ে ফেলতে হবে। এদিকে সবাই ইস্কুলে খিচুড়ি খেয়ে নেয়। বাড়িতে খাওয়ার লোক নেই। তখন ঠাম্মা বললো যে একটা ইলিশ আর একটা বেগুন জোড়া হবে। তারপরে সেই একটা ইলিশও কোনোমতে শেষ হতো।


name:  Ela               mail:                 country:                

IP Address : 238912.66.9005612.186 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 01:08 PM

গোটা মুগ বা কলাই, সঙ্গে ৬ টা করে (মিনিমাম) আস্ত সব্জি সেদ্ধ। আলু, বেগুন, সীম, কড়াইশুটি (খোসাসহ) এইসব দেওয়া হয় সাধারণত। ওপরে সর্ষের তেল ছড়িয়ে খান। @বড়েস।

আমাদের অবশ্য গরম খাওয়া হয়।


name:  দ               mail:                 country:                

IP Address : 453412.159.896712.72 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 12:42 PM

এটা বাংআলদের নেই। কিন্তু গোটাসেদ্ধ খেতে ভীষণ ভাল।


name:  dc               mail:                 country:                

IP Address : 232312.164.780112.61 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 12:37 PM

গোটাসেদ্ধ অতি অখাদ্য জিনিস, গুচ্ছের আলু শাক সব্জি বেগুন টেগুন সব একসাথে সেদ্ধ করে দিয়ে দেয়। আমার শশুরবাড়িতে এটা খুব পপুলার। আগে ব্যপারটা জানতামই না, বিয়ের পর জানতে পেরেছিলাম। প্রথমবার যখন জানতে পেরেছিলাম আমাকে নাকি গোটাসেদ্ধ খাওয়ানো হবে, তখন লাফ দিয়ে টেবিল থেকে উঠে পড়েছিলাম।


name:  S               mail:                 country:                

IP Address : 458912.167.34.76 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 12:24 PM

গোটাসেদ্ধ কি জিনিস?


name:  pi               mail:                 country:                

IP Address : 2345.110.9004512.172 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 12:21 PM

এবারেই মা গোটাসেদ্ধ দিয়ে দিয়েছিল, গুরুর স্টলে বসে সবাই খেলাম। ঐ ভিড়ভাট্টার ফাঁকে ফাঁকে কোনরকমে, একটা করে চামচ তুলতে যাওয়া হয় আর লোকজন চলে আসেন। তো তাঁদেরও চামচ ধরিয়ে দেওয়া হল!


name:  T               mail:                 country:                

IP Address : 561212.112.4578.134 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 12:21 PM

দ্যাত, কী সব সেদ্দ মেদ্দ। কাবাব ধরুন, খান।


name:  b               mail:                 country:                

IP Address : 562312.20.2389.164 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 12:19 PM

এই শাগপাতাপুতা ঘডিরা খায়। আমাগো সরস্বতীপূজায় ইলিশ আইস্য।
(ডিসক্লেইমার দিয়ে রাখি, এই বাঙালের অন্যতম প্রিয় খাদ্য গোটাসেদ্ধ, তাও ঐ দিনটিতে হওয়া চাই)


name:  S               mail:                 country:                

IP Address : 458912.167.34.76 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 11:51 AM

টম ইয়াম সুপ দারুন খেতে হয়। মাস্ট ট্রাই।


name:  PT               mail:                 country:                

IP Address : 340123.110.234523.17 (*)          Date:12 Feb 2019 -- 11:29 AM

শুধু গোটা সেদ্ধ কেন? তার সঙ্গে শীষ পালং-এর চচ্চড়ি আর টোপা কুলের টক। ওহ, ৬ রকমের সব্জি ভাজাও থাকতে হবে। মা সচল থাকা পর্যন্ত সরস্বতী পূজোর দিন রাঁধতেন। পরের দিন সব কিছু খাওয়া হত বাসি ও ঠান্ডা। গিন্নীও রাঁধে। কিন্তু পরিবারের সবাই ছড়িয়ে ছিটিয়ে গিয়েছে বলে মজাটা উধাও।




    পরের পাতা         আগের পাতা
**এই বিভাগের কোনো মন্তব্যের জন্যই এই সাইট দায়ী নয়৷ যে যা মন্তব্য করছেন, তা ব্যবহারকারীদের ব্যক্তিগত মতামত৷ গুরুচন্ডালি সাইটের বক্তব্য নয়৷