বইমেলা হোক বা নাহোক চটপট নামিয়ে নিন রঙচঙে হাতে গরম গুরুর গাইড ।

এই সুতোর পাতাগুলি [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25]     এই পাতায় আছে709--739


           বিষয় : সর্ষেবাটা মোচাকাটা চিতলের মুইঠ্যা ইত্যাদি ইত্যাদি (৩)
          বিভাগ : অন্যান্য
          বিষয়টি শুরু করেছেন : d
          IP Address : 117.195.42.3          Date:08 Dec 2009 -- 11:15 PM




Name:             

IP Address : 2345.108.234523.81 (*)          Date:18 Jul 2018 -- 11:15 PM

:-))


Name:  এলা          

IP Address : 341212.21.4567.210 (*)          Date:22 Jul 2018 -- 01:05 PM

হাওয়াই চিকেনঃ

চিকেনে নুন, লেবুর রস আর পিজা সীজনিঙ্গ মাখিয়ে রেখে দিন ঘণ্টা দুই।

প্রচুর রসুন আর প্রচুর লঙ্কা কুচিয়ে নিন।

গ্যাসে কড়া বসিয়ে তাতে দিন অল্প একদম এট্টুখানি মাখন। রসুন আর লঙ্কাকুচি দিয়ে ভাজুন। চিকেনের টুকরোগুলো দিয়ে ভাজুন। লাগলে অল্প নুন দিন। চিকেন সেদ্ধ হয়ে এলে চিজ ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন মিনিট পনেরো। বাড়তি জল লাগবে না, চিকেনের জলেই সেদ্ধ হবে।

এইমাত্র বানালাম, কে জানে কীরম খেতে হয়েছে। হাওয়াই চিকেন নাম কেন যদি জানতে চান তো বলতেই হবে যে রান্নার সময় এত হাওয়া দিচ্ছিল যে গ্যাস নিভে গেল দু’বার। শেষে জানলা বন্ধ করে দিলাম। তাই …


Name:  পারমিতা          

IP Address : 7845.15.897812.220 (*)          Date:29 Jul 2018 -- 04:37 PM

উপকরণ
কাতলা মাছের মাথা, আলু,নুন, হলুদ,চিনি,পেঁয়াজ,আদাবাটা ,তেজপাতা,গরমমসলা ,গোবিন্দভোগ চাল আর ঘি।


বড় কাতলা মাছের মাথা নুন হলুদ মাখিয়ে ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে। প্যানে তেজপাতা গরমমসলা ফোড়ন দিয়ে আলুর টুকরোগুলো দিয়ে ভেজে নিতে হবে ,প্যানে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে অল্প নরম করে গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে তারমধ্যে আদাবাটা দিয়ে চালটা ভেজে জল আর ভেজে রাখা মাছের মাথার টুকরো গুলো দিয়ে নুন অল্প চিনি দিয়ে গ্যাস সিম করে রাখতে হবে কিছু ক্ষণ। এবার আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে এক চামচ ঘি দিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি মুড়িঘন্ট।


Name:  পারমিতা          

IP Address : 7845.15.23900.89 (*)          Date:30 Jul 2018 -- 03:10 PM

অনেকে জানতে চেয়েছিলেন খুসকা কি।এক ধরণের পোলাও।

খুসকা

500 গ্রাম আতপ বাসমতি চাল 1.25 লিটার জল। রেডিমেড বিরিয়ানি মশলা কিনতে পাওয়া যায়।ঘি 100 গ্রাম, মাখন 100 গ্রাম। নুন আর চিনি। চার ফোঁটা মিঠা আতর আর এক চামচ কেওড়ার জল।পরিমান মত কাজু কিশমিশ।পনিরের টুকরো দেওয়া যায়। ফুড কালার।

ডেচকিতে ঘি আর মাখন গরম করে ধুয়ে শুকিয়ে রাখা চাল দিতে হবে। খানিকটা ভাজা হলে বিরিয়ানি মশলা বড় চামচের এক চামচ দিয়ে অল্প নেড়েচেড়ে জল এবং কাজু, কিশমিশ ,নুন, চিনি দিয়ে এর মধ্যে মিঠা আতর,ফুড কালার আর কেওড়ার জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।দশ মিনিট পর ঢাকনা তুলে দেখা যাবে জল ঘন হয়ে এসেছে।এবার গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে। আধ ঘন্টা বাদে ঢাকনা খুললেই খাবার জন্য রেডি খুসকা পোলাও।


Name:  পারমিতা          

IP Address : 7845.15.786712.18 (*)          Date:04 Aug 2018 -- 05:24 PM

পনীর মালাই ।
খুব তাড়াতাড়ি রান্না হয়। পনীর টুকরো করে নিতে হবে। সাদা তেলে জিরে আর তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে তার মধ্যে গাজর,বিন, আলুও দেওয়া যায়(আমি দিইনি) দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো আর আদাবাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে তার মধ্যে পনীর দিতে হবে। এবার হোয়াইট ক্রিম আর কাজু কিশমিশ বাটা দিয়ে অল্প জল চিনি ,নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে মিনিট দশেক পরে নামিয়ে নিলেই পনীর মালাই তৈরি হয়ে যাবে।


Name:  pi          

IP Address : 785612.40.128912.39 (*)          Date:06 Aug 2018 -- 08:43 AM

খারকোল পাতা দিয়ে রান্নাবান্নার বিবিধ প্রণালী পেলে বড় উপকার হত।

আর পাটপাতা ভাজা, বড়া, কি কাঁচকলা, বেগুন, সিম দিয়ে ঝোল ছাড়া আর কিছু ?
কুমড়োপাতা ঐ শাক বা বড়া ছাড়া আর কিছু ?

তেলাকুচাপাতার কচি ডগা কালই প্রথম খেলাম, দারুণ ! রাঙালুপাতাও ভারি স্বাদু।
আর উচ্ছেপাতা খেয়ে মনে হল, এর সাথে বেগুন দিয়ে বানালে নিমবেগুনের মতই স্বর্গীয় ব্যাপার হতে পারে। লোকে বানায় না কেন ? নাকি বানায় ?


Name:  দ          

IP Address : 453412.159.896712.72 (*)          Date:06 Aug 2018 -- 09:37 AM

খারকোলপাতা বাটা খেতেই তো খাসা।
পাটপাতার ডাল হয় একটা।
কুমড়োপাতা দিয়ে ভেটকি বা পমফ্রেট বা ইলিশ মাছের পাতুড়ি। লাউপাতা দিয়েও খাসা হয়।



Name:  Pi          

IP Address : 785612.40.128912.39 (*)          Date:06 Aug 2018 -- 10:04 AM

আরে মাছ বাদে!!


Name:  পারমিতা          

IP Address : 785612.35.340112.198 (*)          Date:25 Nov 2018 -- 02:11 PM

বাড়িতে প্রথম পর্ক রান্না করলাম খেতে অসাধারণ হয়েছে।

রেসিপি।। ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে পর্ক। পেঁয়াজ, আদা,রসুন টমেটো কাঁচালঙ্কা আর তেল দিয়ে মেখে নুন অল্প হলুদ দিয়ে একেবারে কড়াইতে নিভু আঁচে বসিয়ে দিতে হবে।জল শুকিয়ে এলে কষে নিতে হবে কাশ্মীরি লঙকাগুড়ো দিয়ে। এবার কুকারে অল্প গরম মশলা দিয়ে 15 মিনিট সেদ্ধ করলেই রেডি ঝাল ঝাল পর্ক কারী।


Name:  dd          

IP Address : 670112.51.7812.149 (*)          Date:25 Nov 2018 -- 10:06 PM

ও, রান্নাবান্না নিয়ে কথা হচ্ছে বুঝি।
তো আমাকেও তো একবার ডাকতে পারতেন।

শুনুন, এটা তো জানি আপনেরা হচ্ছেন এক একটি আলসের ডিম, মানে নিকম্মার ঢেঁকি। তো, এই রান্নাটাও আপনেদের জন্য,যাকে বলে যথোপযুক্ত।

কড়াইতে সরিষার তেল দ্যান। আরো দিন আলু,ফুলকপি,মটোরশুঁটি,টমেটম। একই সাথে দ্যান হলুদ,কাঁচালংকা আর লুন।

এইবারে কড়াইটা ঢাকা দিয়ে গ্যাস জ্বালিয়ে দশ কি পনেরো মিনিট এসে ঢাকনা খুলে চাট্টি ধনেপাতা বাটা ছড়িয়ে দিন - ফের ঢাকনা দিন। আরো মিনিট চারেক রান্না হতে দিন।

ব্যাস,ব্যাস,ব্যাস। আর কিছু না। হয়ে গ্যালো ফুলকোপির সুরভিত আলসেকরী।

খান।



Name:             

IP Address : 670112.220.90078.41 (*)          Date:25 Nov 2018 -- 10:20 PM

পারমিতার পর্ককারিটা বেশ সহজ তো। করব।


Name:             

IP Address : 670112.220.90078.41 (*)          Date:25 Nov 2018 -- 10:41 PM

ও ফুলকপি খাআবেন? তা বললেই হয়য় বাপু। এই যে শুনুন

ফুলকপিটা নিয়ে প্রথমে চাদ্দিক থেকে ডালপালা ডাঁটা ছেঁটে নিন। গোড়ার মূল মোটকা দন্ডটাও এমনপভাবে কেটে নিন যাতে কপিটাকে দিব্বি আস্ত অবস্থায়ই বসিয়ে রাখা চলে। ফুলগুলো আলাদা করবেন না কিন্তু খবদ্দার। এইবার ঐ আস্ত কপিটাকে খুব হালকা করে ভাপিয়ে নিন।

একঘন্টা আগে থেকে চিকেন কিমা (বা অন্য যা খুশীর কিমা) দই আর নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। এইবার কিমাটা তুলে পেয়াজবাটা রসুনবাটা কাঁচালঙ্কাবাটা আর যা খুশি মশলা দিয়ে সরষের তেলে একটু আঁশিয়ে নিন। তেল ছেড়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন।

এইবার কপিটাকে একটা থালায় উল্টো করে বসান। দেখবেন ফুলগুলোর ফাঁকে ফাঁকে ফাঁকা জায়গা দেখতে পাচ্ছেন। সেখানে ঐ কিমাটা আর মশলা যেটুকু থাকবে সব ঠুসে ভরে দিতে থাকুন। বেশ টাইট করে ভরতে হবে। কপির ফুলের ফাঁক ফোকর সব ভরাট হ্য়ে গেলে খুব সাবধানে সোজা করে ধরে উপরদিকেও যেটুকু ফাঁক দেখা যাবে তাতে কিমা ঠুসে দিন।

একটা বড় গামলা টাইপ বাটি যাতে কপিটা আস্ত ধরে তাতে বেশ ঘন বেসনের গোলা বানান। তাতে চাইলে দুই একটা ডিমও ফেটিয়ে মিশিয়ে দিতে পারেন। না চাইলে দেবেন না। এই ব্যাটারের মধ্যে কপিটাধরে সাবধানে ডুবিয়ে দিন, দেখবেন যে ব্যাটার পুরো কপিটাকে কভার করে।

এবার একটা যমরাজের কড়াই টাইপের বড় দেখে কড়াই নিন। তাতে যথেষ্ট পরিমাণ তেল ঢালুন, হাঁউমাউ গরম হতে দিন। বেশ টগবগে গরম হলে ঐ বেসনের কট পরা কিমা গোঁজা কপিটাকে আলতো করে ধরে কড়াইতে ছেড়ে দিন। এটা সাংঘাতিক তেল টানে, কাজেই ঠিকঠাক তেলের সরবরাহ ও গ্যাসের আঁচ কন্ট্রোল জরুরী যাতে ডুবো তেলে পুরোটা ভাজা হয়। খুব সতর্ক থাকুন যাতে বাইরেটা কড়মড়ে আর ভেতর কাঁচা না থেকে যায়। পুরোটা সমানভাবে ভাজা হলে লালচে সোনালী রঙ হবে। বড়সড় ডিনার প্লেটে বসিয়ে টেবলের মাঝখানে রাখুন যাতে চাদ্দিক থেকে লোকে নিজের পোর্সান নিয়ে নিতে পারে। সাথে একটা বড় বাটিতে কাসুন্দি আর ছোট প্লেটে পেঁয়াজকুচি কাঁচালঙ্কা চাইলে কয়েক স্লাইস টমাটম রেখে দেবেন।

লোকে হাপুস হুপুস করে খাবে।







Name:  পুপে          

IP Address : 3478.217.342312.122 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 01:26 AM

স্পিনাচ মাশরুম টার্ট
----------------------

১। এক আঁটি পালংশাক নিয়ে তার পাতা গুলো ছাড়িয়ে নিন। কড়ায় অল্প তেল দিয়ে পালং শাক নেড়ে জল শুকিয়ে নিন। একটু নুন দেবেন।

২। হাপ পাউন্ড মাশরুম স্লাইস করে কেটে নিন। একটা পেঁয়াজ আর এক বড় কোয়া রসুন সরু সরু করে কুঁচিয়ে নিন। এবার ওই আগের কড়া থেকে পালং শাক সরিয়ে নিয়ে ওতে মাখন দিন। রসুন পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন, একটু পরে মাশরুম দিন, নুন মরিচ দিন। সবজি থেকে যে জল বেরবে সেটা শুকিয়ে যাওয়া অবধি ভাজুন।

৩। এবার ভাজা সবজি একটু ঠাণ্ডা হলে এক কাপ দুধ, একটা ডিম, পৌনে কাপ মত রিকোটা চীজ একটা বাটিতে নিয়ে মেশান। ওতে ১ আর ২ নম্বর স্টেপের সবজি ইত্যাদি মিশিয়ে নিন।

৪। একটা বেকিং ট্রে নিন। বাসন ধুতে কতটা বিরক্তি লাগে তার ওপর ভিত্তি করে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পেতে নিন ট্রে-এর ওপর বা কাটিয়ে দিন। মাখন মাখান। ব্রেড ক্রাম্বস ছড়িয়ে টার্টের বেস তইরী করুন। পাতলা লেয়ার হবে। এবার এর ওপর তিন নম্বর স্টেপের মিক্সচারটা ঢেলে দিন। ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে ৪০-৪৫ মিনিট মত (বা টার্ট এর ক্রাস্টটা হাল্কা বাদামী হওয়া অবধি) বেক করুন।

৫। বেক হয়ে গেলে তেকোনা করে কেটে কেটে খেয়ে ফেলুন।


Name:  aka          

IP Address : 4523.214.900.230 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 06:26 AM

দাদারা ও দিদিরা, নামী দামী রাধুনীদের বিখ্যাত রান্না রেধে ও চেখে মুখ মেরে গেলে, যখন দরকার আত্মার আহার, তখনই মনে করুন এই রান্নার কথা।

একটা প্রেসার কুকারে সর্ষের তেল দিন - ওসব সাদা তেল, বাদ তেল চলবে না- গরম হলে কালোজিরে দিন। ভাজা হলে দিন চাল আর মুগের ডাল। পর্যাপ্ত জল দিন, নুন দিন। আর কি কুকারেত ঢাকনা লাগিয়ে তিন চারটে সিটি দিন। জল জলে চাইলে জল রাখুন, শুকনো চাইলে আর একটু রেখে দিন।

নামিয়ে ডিম ভাজা, অল্প আচার বা আলু ভাজা দিয়ে খেয়ে ফেলুন।


Name:  b          

IP Address : 4512.139.6790012.6 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 08:23 AM

আকার টা ভালো। ওর মধ্যে অল্প পেছন পাকামি করে, মানে কালো জিরের বদলে যাবনিক পলান্ডু লশুন থেঁতো করা আর সেটা ভাজা হলে মাংসের কিমা।
বাকি স্টেপগুলো একদম এক! গ্রেট মাইন্ডস ইত্যাদি।


Name:  dd          

IP Address : 90045.207.0156.66 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 08:57 AM

সামান্য গরোম মশল্লা আর একটু প্যাঁজ দিলেই বা ক্ষেতি কি?


Name:  dd          

IP Address : 90045.207.0156.66 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 08:59 AM

ও হো, পলান্ডু মানে না কি প্যাঁজ। দ্যাখো কান্ডো। আমাকে তো আগে এ নিয়ে কেউ বলেনি, তাই জান্তুম নে।


Name:  dc          

IP Address : 232312.164.90034.202 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 09:27 AM

আমার তো আবার পলান্ডু পড়ে কি সব মনে এলো।

কিন্তু মাংসের কিমা ফুলকপির মধ্যে দেবেন কেন? ঃ( কিমা কেউ ওভাবে নষ্ট করে? তার থেকে এমনি কিমা বানিয়ে পরোটা দিয়ে খাওয়াই তো ভালো!


Name:  dc          

IP Address : 232312.164.90034.202 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 09:28 AM

আচ্ছা এখানে ডাব চিংড়ির রেসিপি কেউ দিয়েছে? না থাকলে কেউ দিন না! সামনে বড়ো একটা খ্যাঁটন আসছে।


Name:  pi          

IP Address : 7845.15.9008912.58 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 10:04 AM

কিন্তু মুগডালের সঙ্গে কালোজিরে বা পেঁয়াজ রসুন ভাল্লাগবে?


Name:  দ          

IP Address : 453412.159.896712.72 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 10:09 AM

চিং ড়িটাই বা ডাবের মধ্যে দিয়ে নষ্ট করবেন কেন, অ্যাঁ? মালাইকারি বানিয়ে খেয়ে ফেলুন।


Name:  pi          

IP Address : 7845.15.9008912.58 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 10:26 AM

মালাইকারি করলে ক্যাপসিকাম দিয়ে দেবেন। দারুণ লাগে!


Name:  dc          

IP Address : 232312.164.90034.202 (*)          Date:26 Nov 2018 -- 10:41 AM

আচ্ছা ট্রাই করে দেখব তাহলে।


Name:  aka          

IP Address : 4523.214.900.230 (*)          Date:27 Nov 2018 -- 10:10 AM

প্যাজ, রসুন, মাঙ্গস এসব ম্লেচ্ছ খাবার দাবারের দায়িত্ব কর্তৃপক্ষ নিতে পারবেক নাই, ওসব বি, বা ডিডি দা কে জিগায়েন।


Name:  de          

IP Address : 90056.185.673423.51 (*)          Date:27 Nov 2018 -- 10:38 AM

ডাব -চিংড়ি -

বেশ কচি ডাব নেবেন - খুব মোটা মালাইওয়ালা নয় -

মুখটা ছুরি দিয়ে চৌকো করে কেটে কাটা পিসটা রেখে দেবেন ঢাকা দেবার জন্য। চিংড়ি ধুয়ে পিঠের কালোসুতো ফেলে নুন, অল্প হলুদ আর লেবুর রস মাখিয়ে মিনিট পাঁচেক রাখুন। ইদিকে অল্প পোস্ত, কালো-সর্ষে একটু নুন দিয়ে আর কয়েকটা কাঁচালংকা দিয়ে মিহি করে বেটে রাখুন। এবার চিংড়ি মাছটায় এই সর্ষে পোস্ত-বাটা আর অল্প মিষ্টি (এইটে অপশনাল, আমি দিই, নইলে সর্ষে বাটায় জিভ চুলকায়) দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ডাবের মধ্যে দিয়ে দিন। এইবার ওই যে ডাবের মুখটা কেটে রেখেছিলেন, সেটা দিয়ে ঢাকা দিয়ে আভেনে মিনিট কুড়ি ২০০ ডিগ্রী তে । আভেন না থাকলে মাইক্রোতে ফুল পাওয়ারে করতে পারেন, তবে সেক্ষেত্রে একটু নজর রাখবেন ভেতরে খুব বেশী শুকিয়ে না যায়।

এটা সবচেয়ে ভালো হয় উনুনের নেভা আঁচে, কাঠকয়লায় - তবে এখন আর উনুন কোথায়!

ফুলকপি শুনে আমার কাবাব বানানোর কথা মনে পড়লো, শীতের কপিতে সবচেয়ে ভালো হয় -

বড়ো বড়ো করে ফুল কেটে নিয়ে, দই, অল্প ক্রীম, পেঁয়াক-রসুন-আদা-কাঁচালংকার পেস্ট, নুন, মিষ্টি, আর তন্দুরী মসালা মাখিয়ে খানিকক্ষণ রেখে কড়াইয়ে দিয়ে অল্প ভাপিয়ে জল টানিয়ে নেবেন। তারপর আভেনের ট্রে তে কুকিং শিট বিছিয়ে ফুল গুলো ওর ওপরে দিয়ে প্রথমে ২০০ ডিগ্রীতে ৮ মিনিট আর তারপরে ২৫০ তে পাঁচ মিনিট। নামিয়ে ধনেপাতার চাটনী দিয়ে আর ওপর থেকে আরেকটু ফেটানো ক্রীম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।






Name:  b          

IP Address : 562312.20.2389.164 (*)          Date:27 Nov 2018 -- 12:24 PM

কেক সম্পর্কীয়।
এক্কেবারে রেসিপি বুক মেনে কেক (ও টি জি তে) বানানো হচ্চে। তথাপি কেকের মধ্যপ্রদেশ রান্না না হওয়া থলথলে একরকম বস্তু। উপায়? টিপস?


Name:  de          

IP Address : 90056.185.673423.51 (*)          Date:27 Nov 2018 -- 12:32 PM


পসিবিলিটি -
একটা ডিম বেশী দিন - ভালো করে ফেটাবেন - নয়তো আঁশটে গন্ধ হবে -

আর কনসিস্টেন্সি একটু আঁটো মতো করুন - খুব বেশী লিকুইড টাইপ নয় -

মিডল র‌্যাকে রাখুন - উপর নীচ দুদিকেই সমান ভাবে হিটিং হওয়া চাই -

কেকে প্রী হিটিং জরুরী -প্রথমে প্রী হিটিং, তারপরে কম আঁচ, শেষে সর্বোচ্চ আঁচ - এই অর্ডারে হবে -

কেকে কে ডাকুন -


Name:  dc          

IP Address : 232312.164.011212.125 (*)          Date:27 Nov 2018 -- 12:35 PM

de (দি?) কে যে কতো ধন্যবাদ দেবো!

আসলে আমার শ্মশুরমশাই আর শাশুড়িমাতা দলবল নিয়ে আমাদের বাড়ি আসছেন, কয়েকদিন ধরে পিকনিক হবে। তা আমি ভাবলাম ডাব চিংড়ি বানিয়ে খাওয়াই, দুপুরে সবাই মিলে খাবে আর কিছুটা সরিয়ে রাখলে রাতে শালাবাবুর সাথে বোতল সহযোগে সদ্ব্যবহার হবে। এদিকে আমার স্ত্রী কখনো ডাব চিংড়ি বানায় নি, আর য়ুটুবে দুরকম রেসিপি পাওয়া যাচ্ছে, একটা প্রেশার কুকারে আর আরেকটা আপনি যেমন বললেন, উনুনের আগুনে। তাই ভাবছিলাম কিভাবে বানানো যায়। কাঠকয়লার আগুন পেতে অসুবিধে হবে না, বার্বিকিউ করবো, তাতে লাস্টের দিকে আগুনের ভেতর গুঁজে দেব।

আরেকবার ধন্যবাদ ঃ)


Name:  de          

IP Address : 90056.185.673423.51 (*)          Date:27 Nov 2018 -- 02:30 PM

ডিসি - কাঠকয়লায় গুঁজলে ওপরের কাটা পার্টের ওপর্টা একটু আটামাখা দিয়ে বন্ধ করবেন - নয়তো ভেতরে কাঠকয়লার গুঁড়ো ঢুকে যাবে -


Name:  dc          

IP Address : 232312.164.2378.231 (*)          Date:27 Nov 2018 -- 02:41 PM

ঠিক বলেছেন, সেটাই করবো।


Name:  আশ্চর্য রান্না          

IP Address : 890112.171.013412.187 (*)          Date:27 Nov 2018 -- 08:56 PM

Turducken খেয়েচেন? সে ওতি সুস্বাদু রান্না মার্কিনিরা খায়, বিশেষত Thanksgiving সময়ে! তার কথা মনে পরে গেল।

কেন?

ফুল্কপি কিমা রেসিপি আমায় মুগ্ধ করেছে! এই আশ্চর্য রান্নার নাম দিলুম ফুল্কপির দারুব্রক্ষ।

কে যে হায় রেঁধে খাওয়ায় এ মুগ্ধচারু মায়া

এই সুতোর পাতাগুলি [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25]     এই পাতায় আছে709--739